Вверх
Дать отзыв

Овощная запеканка с сыром — вкусное, быстро готовящееся блюдо

Также отлично подойдет для детей.

1 мин на прочтение11 Ноября 2024, 07:27
Фото: Максим Никитин Фото: Максим Никитин
Поделиться:

Овощная запеканка с сыром считается низкокалорийным блюдом, а чтобы сделать ее еще и сытной, один слой можно сделать из куриного филе или макарон. Также прекрасно подойдет для детей. А чтобы еще больше уменьшить время, можно взять готовую замороженную овощную смесь.

Овощи можно варьировать по желанию — например, добавить баклажаны, цветную капусту, шпинат или картофель. Для еще большей нежности можно добавить в соус натертый плавленый сырок. Молоко можно заменить сливками, натуральным йогуртом, кефиром или вообще жидкой сметаной, но никак не майонезом. Для яркости поверх овощей перед запеканием можно посыпать кукурузой или зеленым горошком. Если готовите с баклажанами, то предварительно вымочите в соленой воде, чтобы избавиться от горечи.

Ингредиенты:

молодые кабачки - 2 шт;

лук - 1 шт;

морковь - 1 шт;

болгарский перец - 1 шт;

помидоры - 2 шт;

молоко - 100 мл;

яйца - 2 шт;

твердый сыр - 100 г;

чеснок - 2 зубчика;

соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление.

Нарезать овощи полукольцами.

Смазать маслом форму и выложить поочередно овощи: морковь, лук, кабачки, перец, помидоры. Посолить и поперчить.

Выпекать 25 минут при 200 °C.

Приготовить соус. Соединить молоко, яйца, специи и чеснок. Нарезать зелень.

Через полчаса залить соусом и посыпать тертым сыром и зеленью. Отправить еще на 10 минут.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Украина восстанавливает орошение: успешный пример в Киевской области
В Киевской области восстановили орошение на площади более 1 тыс. га благодаря инвестициям США
1 мин на прочтениеВчера
Проект бюджета-2026.
Проект бюджета-2026: приоритет на оборону, социальную защиту и поддержку ветеранов
2 мин на прочтение15 Сентября 2025
 Китайские ученые обнаружили ген устойчивости к киле
Революция в агрессекторе: китайские исследователи нашли долгосрочное решение против грыжевой болезни
2 мин на прочтение15 Сентября 2025
Одесский припортовый завод выставлен на приватизацию
Одесский припортовый завод выставлен на приватизацию
1 мин на прочтение15 Сентября 2025
Консервация на новый лад: рецепт «Кровавой Мэри» в банке
1 мин на прочтение15 Сентября 2025
Украинские аграрии в заложниках таможни: почему остановилась продажа рапса 
1 мин на прочтение14 Сентября 2025
Новый ценовой рекорд: сколько будет стоить литр масла осенью 
1 мин на прочтение14 Сентября 2025
В Одесской области оштрафовали руководителя ветпункта за вымогательство взятки у фермера 
1 мин на прочтение14 Сентября 2025