Вверх
Дать отзыв

Овощная запеканка с сыром — вкусное, быстро готовящееся блюдо

Также отлично подойдет для детей.

1 мин на прочтение11 Ноября 2024, 07:27
Фото: Максим Никитин Фото: Максим Никитин
Поделиться:

Овощная запеканка с сыром считается низкокалорийным блюдом, а чтобы сделать ее еще и сытной, один слой можно сделать из куриного филе или макарон. Также прекрасно подойдет для детей. А чтобы еще больше уменьшить время, можно взять готовую замороженную овощную смесь.

Овощи можно варьировать по желанию — например, добавить баклажаны, цветную капусту, шпинат или картофель. Для еще большей нежности можно добавить в соус натертый плавленый сырок. Молоко можно заменить сливками, натуральным йогуртом, кефиром или вообще жидкой сметаной, но никак не майонезом. Для яркости поверх овощей перед запеканием можно посыпать кукурузой или зеленым горошком. Если готовите с баклажанами, то предварительно вымочите в соленой воде, чтобы избавиться от горечи.

Ингредиенты:

молодые кабачки - 2 шт;

лук - 1 шт;

морковь - 1 шт;

болгарский перец - 1 шт;

помидоры - 2 шт;

молоко - 100 мл;

яйца - 2 шт;

твердый сыр - 100 г;

чеснок - 2 зубчика;

соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление.

Нарезать овощи полукольцами.

Смазать маслом форму и выложить поочередно овощи: морковь, лук, кабачки, перец, помидоры. Посолить и поперчить.

Выпекать 25 минут при 200 °C.

Приготовить соус. Соединить молоко, яйца, специи и чеснок. Нарезать зелень.

Через полчаса залить соусом и посыпать тертым сыром и зеленью. Отправить еще на 10 минут.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
БЭБ разоблачило директора на неуплате 9 млн грн налогов при поставках для Нацгвардии
Поставляла продукты Нацгвардии и не уплатила 9 млн грн налогов — директору компании объявили подозрение
1 мин на прочтение2 часа назад
Жатва-2025 в Украине: аграрии приближаются к миллиону тонн зерна
Урожай-2025: украинские аграрии приближаются к первому миллиону тонн зерна
1 мин на прочтение8 часов назад
Чиновника Госгеокадастра на Волыни будут судить за раздачу заповедных земель
На Волыни чиновник Госгеокадастра передал родственникам заповедные земли на 6,3 млн грн — дело в суде
1 мин на прочтение16 часов назад
Летний салат с брынзой и свежими овощами: рецепт за 10 минут
Летний салат по-одесски: секрет идеального ужина за 10 минут
2 мин на прочтениеВчера
В Одесской области снова массовая гибель пчел: пасечники обвиняют агрофирмы
1 мин на прочтениеВчера
Трубочки со сгущенкой без вафельницы: рецепт от Эктора Хименеса-Браво
2 мин на прочтение04 Июля 2025
Сезон голубики в разгаре: цены на ягоду в Украине стремительно падают
1 мин на прочтение03 Июля 2025
Президент подписал закон, который изменит правила рыбного рынка в Украине
1 мин на прочтение03 Июля 2025
Больше из GreenPost
Мышь от двух родителей. Фотография: Дэвид А. Норткотт/Getty Images
Потомство без матери: мыши с двумя родителями впервые родили потомков
2 мин на прочтение07 Июля 2025
Гороскоп на 7 июля 2025 года для всех знаков зодиака для всех знаков зодиака
Огонь для Овна, мудрость для Козерога: гороскоп на 07.07 для всех знаков зодиака
2 мин на прочтениечас назад
Изображение сгенерировано ИИ
Почти 900 тысяч гривен: в Одесской области осудили трех браконьеров за незаконный вылов рыбы
1 мин на прочтение4 часа назад
Львовские акробаты выиграли Кубок мира, завоевав третье золото подряд
Львовские акробаты выиграли Кубок мира, завоевав третье золото подряд
1 мин на прочтение5 часов назад
Будет ли в Украине 4-дневная рабочая неделя? Ответ председателя финансового комитета Рады
1 мин на прочтение7 часов назад
Уран и Венера в Близнецах меняют наше лето и мировоззрение
3 мин на прочтение9 часов назад
Турцию накрыла экстремальная жара до +50°C, а в горах идет снег
1 мин на прочтение10 часов назад
В Винницкой области впервые зарегистрировали карьерную буровую установку и выдали номер «00001»
1 мин на прочтение11 часов назад