От икринки до рыбы весом десять килограммов: в Кировоградской области активно развивается современная осетровая ферма

В Украине продолжает развиваться отечественная аквакультура даже в условиях военного положения, об этом сообщает Государственное агентство по развитию мелиорации, рыбного хозяйства и продовольственных программ Украины.

Команда ООО «Карат-928» под руководством Романа Тимуша инициировала создание осетрового хозяйства в 2021 году. Несмотря на начало полномасштабной войны, в 2022 году предприятие завершило монтаж оборудования и выпустило первые партии мальков. В настоящее время на компактной площади в 300 кв. м функционируют 33 бассейна с замкнутой системой водоснабжения, где вода проходит мощную механическую и биологическую фильтрацию. Полный цикл выращивания позволяет ежегодно получать более 100 тысяч мальков таких видов, как белуга, калуга, сибирский осетр, стерлядь, бестер и севрюга. Первые особи из закладки 2022 года уже достигли веса 8–10 кг.

Важную роль в развитии предприятия сыграла государственная программа «Свое дело», средства из которой были направлены на закупку оборудования. Выполняя условия гранта, предприятие расширило штат в сотрудничестве с областным центром занятости. В ближайших планах хозяйства — строительство третьего, более крупного цеха для летнего выращивания рыбы и обустройство специализированной лаборатории для получения икры.

Больше новостей читайте на GreenPost.