Від ікринки до риби вагою десять кілограмів: на Кіровоградщині активно розвивається сучасна осетрова ферма

В Україні продовжує розвиватися вітчизняна аквакультура навіть в умовах воєнного стану, про це повідомляє Державне агентство з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм України.

Команда ТОВ «Карат-928» під керівництвом Романа Тімуша ініціювала створення осетрового господарства у 2021 році. Попри початок повномасштабної війни, у 2022 році підприємство завершило монтаж обладнання та випустило перші партії мальків. Наразі на компактній площі в 300 кв. м функціонує 33 басейни із системним замкненим водопостачанням, де вода проходить потужну механічну та біологічну фільтрацію. Повний цикл вирощування дозволяє щороку отримувати понад 100 тисяч мальків таких видів, як білуга, калуга, сибірський Осетр, стерлядь, бестер та севрюга. Перші особини з закладки 2022 року вже досягли ваги 8–10 кг.

Важливу роль у розвитку підприємства відіграла державна програма «Власна справа», кошти з якої пішли на закупівлю обладнання. Виконуючи умови гранту, бізнес розширив штат у співпраці з обласним центром зайнятості. У найближчих планах господарства — зведення третього, більшого за розмірами цеху для літнього вирощування риби та облаштування спеціалізованої лабораторії для отримання ікри.

Більше новин читайте на GreenPost.