О "растительном мясе" и "растительном молоке" - объяснение от Госпродпотребслужбы
В Госпродпотребслужбу периодически поступают обращения с вопросами относительно соответствия состава таких продуктов
![О "растительном мясе" и "растительном молоке" - объяснение от Госпродпотребслужбы О "растительном мясе" и "растительном молоке"](https://greenpost.ua/upload/news/2023/06/10/moloko_965x0.jpeg?v=1721739617)
В стремлении к здоровому образу жизни украинцы уделяют значительное внимание здоровому питанию. "Растительное мясо" и "растительное молоко" - новые тренды в гастрономических предпочтениях большого количества людей. В Госпродпотребслужбу периодически поступают обращения с вопросами о соответствии состава таких продуктов их названию и не является ли их оборот и производство введением в заблуждение потребителей.
Для начала, давайте разберемся с терминами, которые определены Законом Украины "Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов":
- продукты растительного происхождения - грибы, ягоды, овощи, фрукты и другие пищевые продукты растительного происхождения, предназначенные для потребления человеком;
- пищевой продукт животного происхождения - молоко, мясо, рыба, моллюски и ракообразные, в том числе свежие, охлажденные или замороженные, яйца, мед, их производные и другие продукты, изготовленные из частей животных, отдельных их органов и / или тканей, предназначенные для потребления человеком;
- новейший пищевой продукт или ингредиент - пищевой продукт или ингредиент, который существенно отличается от обычных пищевых продуктов или ингредиентов, присутствующих на рынке, который должен быть оценен с точки зрения его влияния на здоровье потребителя.
Этим же законом определено, что государственную регистрацию и ведение государственных реестров новейших пищевых продуктов, пищевых добавок, ароматизаторов, энзимов, вод питьевых минеральных в соответствии с установленными критериями, а также утверждает показатели безопасности пищевых продуктов и других объектов санитарных мероприятий осуществляет центральный орган исполнительной власти, формирующий и обеспечивающий реализацию государственной политики в сфере здравоохранения (Минздрав).
Реализация новейших пищевых продуктов, которые не зарегистрированы в соответствии с требованиями этого закона, запрещается.
Также стоит учесть, что Законом Украины "Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов" определено, что информация о пищевом продукте не должна вводить в заблуждение, в частности относительно характеристик пищевого продукта. На маркировке обязательно должен быть указан состав продукта, для возможности осуществления сознательного выбора потребителем.
Больше новостей читайте на GreenPost.
![7 сентября – Всемирный день распространения информации о мышечной дистрофии Дюшена ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/dyushena2_305x320.jpg?v=1725694603)
![ВОЗ: в мире быстро растет заболеваемость и смертность от холеры ФОТО: Антисанитария в странах Африки / euronews](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/antysanitariya-hotera-2.png?v=1725630969)
![До сих пор пользуетесь советским полотенцем, подаренным бабушкой? Его время выбросить – и вот почему Фото взято с Freepik](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/front-view-stacked-towels-with-bokeh-background.jpg?v=1725647040)
![Мечты научной фантастики становятся реальностью: ученые сделали прозрачную мышь Заглянуть в тело живой мыши, не причиняя ей вреда, открывает новые возможности для исследований. Коллаж: Себи Беренс/ZEIT ONLINE (Unsplash 2x)](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/zazyrnuty-v-tilo-zhyvoyi-myshi-965x0.jpg?v=1725647413)
![В нацпарке "Святые горы" локализовали масштабный лесной пожар ФОТО: ДЛесной пожар / ГСЧС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Увидеть планету невооруженным глазом: уже в воскресенье Сатурн максимально приблизится к Земле ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/cfnehy.jpg?v=1725730824)
![Ученые: Северный Ледовитый океан теряет способность поглощать парниковые газы ФОТО: Северо-Ледовитый океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean-2.jpg?v=1725725163)
![Движение загрязнителя по руслу Десны в направлении Киева замедляется, - Гринчук ФОТО: Министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины Светлана Гринчук / Мисреды](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)