О "растительном мясе" и "растительном молоке" - объяснение от Госпродпотребслужбы

В стремлении к здоровому образу жизни украинцы уделяют значительное внимание здоровому питанию. "Растительное мясо" и "растительное молоко" - новые тренды в гастрономических предпочтениях большого количества людей. В Госпродпотребслужбу периодически поступают обращения с вопросами о соответствии состава таких продуктов их названию и не является ли их оборот и производство введением в заблуждение потребителей.

Для начала, давайте разберемся с терминами, которые определены Законом Украины "Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов":

• продукты растительного происхождения - грибы, ягоды, овощи, фрукты и другие пищевые продукты растительного происхождения, предназначенные для потребления человеком;
• пищевой продукт животного происхождения - молоко, мясо, рыба, моллюски и ракообразные, в том числе свежие, охлажденные или замороженные, яйца, мед, их производные и другие продукты, изготовленные из частей животных, отдельных их органов и / или тканей, предназначенные для потребления человеком;
• новейший пищевой продукт или ингредиент - пищевой продукт или ингредиент, который существенно отличается от обычных пищевых продуктов или ингредиентов, присутствующих на рынке, который должен быть оценен с точки зрения его влияния на здоровье потребителя.

Этим же законом определено, что государственную регистрацию и ведение государственных реестров новейших пищевых продуктов, пищевых добавок, ароматизаторов, энзимов, вод питьевых минеральных в соответствии с установленными критериями, а также утверждает показатели безопасности пищевых продуктов и других объектов санитарных мероприятий осуществляет центральный орган исполнительной власти, формирующий и обеспечивающий реализацию государственной политики в сфере здравоохранения (Минздрав).

Реализация новейших пищевых продуктов, которые не зарегистрированы в соответствии с требованиями этого закона, запрещается.

Также стоит учесть, что Законом Украины "Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов" определено, что информация о пищевом продукте не должна вводить в заблуждение, в частности относительно характеристик пищевого продукта. На маркировке обязательно должен быть указан состав продукта, для возможности осуществления сознательного выбора потребителем.

Больше новостей читайте на GreenPost.