Немецкий салат "Старый Мюнхен" - гости будут в восторге

Ингредиенты:

• полукопченая колбаса - 250 г;
• красный лук - 1-2 средние штуки;
• маринованные (или соленые огурцы) - 2-3 штуки;
• твердый сыр - 200 г;
• зелень (укроп, петрушка или зеленый лук) - небольшой пучок;
• яблочный уксус - 1 столовая ложка;
• готовая горчица - 1 чайная ложка;
• по 1/2 стакана - сметаны и майонеза;
• соль, молотый красный перец - по вкусу.

Сначала нарезаем колбасу и огурцы тонкой соломкой. Затем чистим лук от кожуры и режем его полукольцами.

Сыр режем небольшими кубиками. Затем хорошо моем приготовленную нами зелень и встряхиваем ее от воды. Мелко измельчаем ножом.

Соединяем в красивом салатнике колбасу, сыр, огурцы, лук и нарубленную зелень и аккуратно, не спеша все перемешиваем.

Затем, готовим заправку, смешиваем сметану, майонез, горчицу и уксус, солим и перчим по вкусу.

Хорошо взбиваем и перемешиваем. Заливаем салат получившимся соусом, перемешиваем и можно подавать к столу.

Больше новостей читайте на GreenPost.