Німецький салат «Старий Мюнхен» - гості будуть в захваті

Інгредієнти:

• напівкопчена ковбаса – 250 г;
• червона цибуля – 1-2 середні штуки;
• мариновані (або солоні огірки) – 2-3 штуки;
• твердий сир – 200 г;
• зелень (кріп, петрушка або зелена цибуля) – невеликий пучок;
• яблучний оцет – 1 столова ложка;
• готова гірчиця – 1 чайна ложка;
• по 1/2 склянки – сметани та майонезу;
• сіль, мелений червоний перець – на смак.

Спочатку нарізаємо ковбасу та огірки тонкою соломкою. Потім чистимо цибулю від шкірки і ріжемо її півкільцями.

Сир ріжемо невеликими кубиками. Потім добре миємо приготовлену нами зелень і струшуємо її від води. Дрібно подрібнюємо ножем.

З’єднуємо в гарному салатнику ковбасу, сир, огірки, цибулю та нарубану зелень і акуратно, не поспішаючи все перемішуємо.

Потім, готуємо заправку, змішуємо сметану, майонез, гірчицю та оцет, солимо і перчимо до смаку.

Добре збиваємо і перемішуємо. Заливаємо салат, що вийшов соусом, перемішуємо і можна подавати до столу.

Більше новин читайте на GreenPost.