Вверх
Дать отзыв

Морковь и томат вместо крема: чтобы кожа оставалась молодой

А также что такое «нездоровая бледность» и почему она действительно нездорова.

3 мин на прочтение16 Августа 2021, 12:20
Морковь Морковь
Поделиться:

Белорусский врач Андрей Биловешкин, к. м. н., автор и ведущий обучающих семинаров по ресурсам здоровья, рассказал, что если человек ест мало овощей, то зимой и даже у многих летом лицо будет «нездорово» бледным.

«Как известно, цвет кожи определяется преимущественно тремя пигментами: гемоглобином, меланином и каротиноидами (исключая другие, редкие или патологические пигменты). Каротиноиды одни из моих любимых соединений. Это достаточно разнообразный класс соединений, к которым относятся каротиноиды бета-каротин, ликопин, альфа-каротин и ксантофил, такие как лютеин и зеаксантин. Нас сегодня будет интересовать их способность к фотозащите. Это важно, потому что фотостарение кожи — важная проблема, плюс каротиноиды — это жирорастворимые соединения, поэтому они хорошо работают как в коже, так и в жировой ткани, а кроме этого — в головном мозге», — рассказывает врач.

Андрей Биловешкин напоминает, что, согласно исследованиям, диетическое потребление любого доступного источника каротиноидов заметно снижает повреждения клеточных мембран, а также целостность клеток и тканей от ультрафиолета и не только.

«Разумеется, если такой физический механизм не сработал, то каротиноиды могут просто принимать удар на себя, окисляясь», — объясняет он.

Обзор исследований подтверждает, что люди, которые употребляют достаточно фруктов и овощей, богатых каротиноидами, имеют меньше патологий кожи и их кожа под действием ультрафиолета медленнее стареет. Так, умеренная доза бета-каротина снижает реакцию кожи на воздействие ультрафиолета. Врач рассказывает, что в одном исследовании сравнивали действие томатного сока, экстракта томата и синтетического ликопена. Максимум содержимого их в коже наблюдался через 12 недель (связано со скоростью восстановления кожи и аккумуляции ликопена). При этом экстракт томата на 48% увеличил фотозахаст, а вот добавка ликопена - 25%.

«Вот очевидная польза цельных овощей. Конечно, ликопена там и там было все равно, но в овощах есть и другие фотопротекторы, такие как фитофлуен, фитоен т.д. », - говорит врач.

Андрей Биловешкин подчеркивает: нездоровая бледность кожи - признак того, что вы едите мало овощей.

«Больше разных, как ярких, так и зеленых овощей. Так, всего три помидора обеспечат вам потребность в ликопин », - рекомендует врач.

Он также напоминает, что термообработка улучшает всасывание каротиноидов, также как и измельчения продуктов, добавления жира.

«Не только яркие (желтые, красные) овощи, но и темно-зеленые содержать много каротиноидов, просто они маскируются зеленым хлорофиллом. Так, шпинат и капуста Кале - чемпионы по содержанию лютеина », - добавляет врач.

Итак, каротиноиды - важная часть здорового питания, обобщает Андрей Биловешкин.

Также мы рассказывали, нужно употреблять БАДы, если хочешь жить долго и здорово: советует нутрициолог .

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Фото: «Здоровые люди»
Диетолог предупредила, что неконтролируемое употребление чая может быть опасным для здоровья
1 мин на прочтениечас назад
Магнитная буря 7 баллов: как защититься от воздействия
Сильная магнитная буря накрыла Украину
1 мин на прочтение6 часов назад
Фото: X.com
Опасность менструальных чаш: неправильное использование может привести к проблемам с почками
1 мин на прочтение11 часов назад
Фото слева: Onehealthcare.co.uk. Фото справа: News-medical.net. Коллаж: Greenpost.ua
Наконец-то хорошие новости! Употребление сои может предотвратить эндометриоз
2 мин на прочтениеВчера
Постоянно переспрашиваете собеседников или делаете телевизор громче? Возможно, пора проверить слух
3 мин на прочтениеВчера
Кадровые изменения в правительстве: новые лица в ключевых министерствах
1 мин на прочтениеВчера
Действительно ли ниже — лучше? Как радикальное снижение давления может спасти ваше сердце
2 мин на прочтениеВчера
Болезнь Альцгеймера: почему сентябрь так важен и что стоит знать о «похитителе» воспоминаний
3 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Гороскоп на 3 сентября 2025 года
Гороскоп для всех знаков зодиака на 3 сентября 2025 года
3 мин на прочтение2 часа назад
Мифический Туннель любви в Ровенской области: от военной тайны до туристической жемчужины. Фото: karpatium.com.ua
Мифический Туннель любви в Ровенской области: от военной тайны до туристической жемчужины
2 мин на прочтение3 часа назад
Экспортная пошлина на сою и рапс: Зеленский подписал закон, аграрии против
Президент подписал закон об экспортной пошлине на рапс и сою
1 мин на прочтение4 часа назад
Инвестиции в недра: Украина ищет инвестора для добычи лития и золота в Кировоградской области. Фото: Станковатское рудное поле / Facebook
Правительство выставило на конкурс месторождение «Добра» с залежами лития и золота
1 мин на прочтение5 часов назад
Верховная Рада Украины создает выплатное агентство для поддержки аграриев 
1 мин на прочтение7 часов назад
Одесса празднует День города: официальная дата и настоящие исторические корни
3 мин на прочтение8 часов назад
Более 70 миллионов жертв ради передела мира: 2 сентября — день окончания Второй мировой войны
2 мин на прочтение9 часов назад
Яблочное повидло с имбирем: экзотический вкус осени
1 мин на прочтение10 часов назад