«Молоко за вредность» может нанести еще больший вред - врач

В советские времена выдача «молока за вредность» была обычной практикой. И хотя Порядок бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, утвержденный постановлением Госкомтруда СССР и Президиума ВЦСПС от 16.12.87 г.. утратил силу, но некоторые категории работников независимой Украины до сих пор имеют на него право.

Ст. 166 Кодекса законов о труде Украины предусматривает, что «на работах с вредными условиями труда работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко или другие равноценные пищевые продукты». А вредность труда определяется на основании действующего приказа МОЗ.

Считается, что молоко минимизирует, а иногда и полностью нейтрализует химическое воздействие.

«Это молоко. Там связываются токсины с белками молока. А то, что у нас продается, - не знаю. В гастрономах обычно разведенное порошковое молоко, которое не имеет свойств настоящего. В нем есть даже то, что не указано на этикетке. Можно ли назвать это молоком? По моему мнению, то, что продается в пакетиках - это не молоко, а напиток со вкусом молока », - ответила GreenPost врач-нутрициолог Анна Мельник.

Настоящее молоко можно отличить по производителю и сроком годности, советует врач. Молоко имеет срок годности до 3 дней.

«Месяц - это не оно. Еще потом оно не становится кефиром, а может стать какой-то непонятной субстанцией с горьким вкусом», - говорит Анна Мельник.

Что касается распространенного мнения, что с определенного возраста (в зависимости от источника, это 7, 14 или 40 лет) молоко перестает усваиваться человеческим организмом, то нутрициолог объясняет: дело не в возрасте, а в способности организма синтезировать лактозу - фермент, который переваривает белки молока.

«Вообще взрослым полезнее кисломолочные продукты. Но тоже - все индивидуально », - говорит Анна Мельник.

К слову, из программы закупки лекарств для онкобольных забирают деньги на COVID-19.