Молоко, ромашковый чай или индейка? Что действительно помогает заснуть

Засыпание для многих является настоящим вызовом, и хотя советы по сну множатся с каждым днем, одно остается неизменным —– питание играет ключевую роль в регуляции сна. Даже несмотря на отсутствие однозначных научных «рецептов» идеального ужина, исследователи сходятся на нескольких важных принципах. Помогает разобраться в этом нам The Guardian.

Время, а не только содержание

Доктор Шарлотта Гупта, психолог-исследователь из CQUniversity в Аделаиде, изучающая режим питания посменных работников, утверждает, что самый важный совет для хорошего сна —– есть задолго до сна.

«Наш организм не приспособлен к перевариванию пищи ночью», –– говорит она. Пища, съеденная слишком поздно, заставляет тело направлять энергию на пищеварение, вместо того чтобы отдыхать и восстанавливаться. Это может привести к пробуждениям и ухудшению качества сна. Идеальный вариант —– последний прием пищи должен быть по меньшей мере за два часа до того, как вы ляжете спать.

Размер порции и состав пищи

Помимо времени, важную роль играет размер порции. Доктор Гупта советует делать обед самым большим приемом пищи, когда организм наиболее активен и готов к пищеварению, а ужин —– меньшим. Но не слишком маленьким, чтобы не просыпаться посреди ночи от голода.

Что касается содержания, здесь мнения ученых разнятся и универсального рецепта до сих пор не существует. Некоторые исследования показывают, что пища с более высоким содержанием жиров может способствовать лучшему сну, но другие связывают высокожировые диеты с меньшей продолжительностью сна. Подобная ситуация и с углеводами: несмотря на популярные мифы об их вреде для вечернего рациона, некоторые исследования указывают, что они могут помочь быстрее заснуть.

«Важно включить овощи в вечерний прием пищи, чтобы замедлить процесс пищеварения. Это позволит организму дольше получать питательные вещества и оставаться сытым», –– советует доктор Элизабет Мачан, диетолог из Университета Сиднея.

Микроэлементы и мелатонин

Много внимания уделяется аминокислоте триптофан, которая является предшественником мелатонина —– гормона сна. Триптофан содержится в таких продуктах, как яйца, тофу, лосось, молоко или индейка. Однако, доктор Мачан скептически относится к тому, что сам по себе триптофан может значительно улучшить сон, утверждая, что ключевую роль в выработке мелатонина играет свет.

На самом деле, связь между питанием и сном является двусторонней. По словам доктора Джен Уолш, директора Центра исследования сна в Университете Западной Австралии, люди, плохо спящие, чаще едят поздно вечером. Это может свидетельствовать о том, что плохой сон приводит к позднему приему пищи, а не наоборот.

В конце концов, ответ на вопрос об идеальном питании для сна сводится к известной истине: здоровый сон, как и здоровое питание, является частью общего здорового образа жизни. «Я считаю, что сон влияет на питание и физические упражнения, поэтому нам нужно сначала наладить сон, а он уже наладит все остальное», –– подытоживает доктор Уолш.

Больше новостей читайте на GreenPost.