Лимонный кекс с аппетитной кислинкой и цитрусовым ароматом

Кексы с цитрусами получаются очень ароматными. К чаю отрезать кусочек душистой выпечки очень приятно. Это настоящее наслаждение. Приготовьте лимонный кекс для себя и своей семьи, друзей.

Ингредиенты для приготовления

Для выпечки вам понадобятся следующие продукты:

• сливочное масло - 100 г;
• сахар - 150 г;
• куриные яйца - 3 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• ваниль – 1 шт.;
• молоко – 100 мл;
• мука - 350 г;
• аммоний - 1 г.

Как готовить

Сливочное масло разотрите с сахаром и ароматическими составляющими, то есть цедрой одного лимона и ванилью (натуральная из палочки или ванильный сахар). Можно добавить немного лимонного сока. Вводите в массу по одному целому яйцу, продолжая вымешивать до полного растворения кристаллов сахара.

В молоке разведите аммоний и вылейте его в основную массу. Осталось ввести просеянную муку. Готовое тесто вылейте в форму смазанную сливочным маслом и немного присыпанную сухарями. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой. Если сухая, значит, полностью пропеклась. Подавайте в чай, разрезав на ломтики и присыпанные сахарной пудрой. Для еще большего лимонного эффекта и вкуса можно сделать глазурь лимона. Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на GreenPost.