Ленивые вареники с шоколадом и корицей – простой и вкусный рецепт

Любите вкусные и очень простые в приготовлении блюда? Тогда этот рецепт ленивых вареников с шоколадом и корицей – точно для вас! Это сладкое блюдо станет настоящим наслаждением для вашего стола или сладкого перекуса.

Ингредиенты:

сыр (жирностью 5%) - 180 г;

желток – 1 шт.;

мука - 40 г;

сахар – 1 ч. ложка;

ванилин - 1 щепотка;

какао-порошок – 0,5 ч. ложки;

корица молотая – 0,25 ч. ложки;

шоколад — 10 г;

масло сливочное (для подачи) – 20 г.

Приготовление.

Кастрюлю с водой (1,5 л) поставить на нагрев. Когда вода закипит, посолить.

Тем временем в миске соединить творог, яичный желток, сахар, ванилин, муку. Вилки перемешать все ингредиенты до однородности.

Сырное тесто собрать в шар.

Разделить тесто на 2 части и раскатать в колбаски. Нарезать их наискосок (толщиной примерно 1 см).

Выложить заготовки в кипящую подсоленную воду, дать повторно закипеть. Убавить огонь и варить вареники 3 минуты.

Корицу и какао смешать в небольшом сосуде. Шоколад натереть на мелкой терке и добавить туда, перемешать.

Отварные ленивые вареники вытаскивать на тарелку. Добавить сливочное масло и аккуратно перемешать.

Посыпать вареники шоколадно-коричной смесью и подавать.

Больше новостей читайте на GreenPost.