Курица в медово-соевом соусе: интересный рецепт

Мясо курицы - одно из самых доступных на рынке для потребителей, а медовый соус делает его сочным и вкусным. К такой курице можно добавлять разные приправы и соусы.

Составляющие для маринада:

• соевый соус – 8 ст. л.
• паприка острая – 1 ч. л.
• паприка сладкая – 1 ч. л.
• чеснок – 4 зубчика
• мед – 2 ст. л.
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• масла – 10 мл

Советы в приготовлении

• Тушку курицы берем 1,5-2 кг.
• Чеснок следует пропустить через пресс.
• Если мед густой, его нужно растопить.
• Курицу можно замариновать на ночь.
• Если она не пропеклась, а быстро подрумянивается, нужно полить соком из формы и прикрыть фольгой, чтобы она несколько пропарилась.
• Соль добавлять следует осторожно, ведь соевый соус соленый.

Приготовление

Курицу промойте под проточной водой и высушите бумажными салфетками.

Приготовьте маринад. Для этого смешайте в миске соевый соус, мед, чеснок, паприку, перец и соль. Затем смажьте курицу этим маринадом со всех сторон и изнутри. Дайте два часа постоять для полноценного маринования.

Далее смажьте форму растительным маслом, поставьте мясо в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 1,5 часа. Важно: время зависит от размера курицы.

Больше новостей читайте на GreenPost.