Конкуренция на рынке яблок обострилась

Владимир Гуржий, руководитель компании USPA Fruit, сообщил, что ценовая разница на яблоки между Украиной, Польшей и Италией теперь составляет менее $4 за бушель.

Этот тренд, по словам эксперта, объясняется тем, что ключевые конкуренты Украины (в частности, Польша и Сербия, а также Молдова и Турция) пережили несколько неурожайных лет. Падение объемов урожая в этих странах было разным:

• Турция: пострадала больше всего от заморозков.
• Сербия: в основном получились яблоки меньшего размера.
• Польша: низкий выход первой категории.

Избыток второй категории и требования к качеству

В результате неурожаев на рынке появилось большое количество второй категории яблок, которые необходимо реализовать.

Гуржий подчеркнул важность разграничения категорий на экспортных рынках и предупредил украинских фермеров о недопустимости смешивания первой и второй категории в дорогой бушель.

Признаки яблок второй категории:

Яблоки могут попасть во вторую категорию при наличии следующих дефектов (при условии, что они не являются «мокрыми» и не зажили):

• Сетка на кожуре от заморозков.
• "Звезда" вокруг плодоножки, превышающая норму.
• Зажившие следы повреждений от града.
• Меньше окраска (например, до 30% у сорта 'Гала').

Яблоки, которые не могут попасть даже во вторую категорию:

• Яблоки с «мокрыми» (незажившими) следами.
• Любые признаки парши.
• Проколи плодожерки.
• Отпечатки пальцев.

Справочно:

Бушель — это единица измерения объема сыпучих веществ (в основном, сельскохозяйственных продуктов) в английской системе мер. Он используется в США и Великобритании, хотя и имеет международное значение, особенно для биржевых цен на сельскохозяйственные товары. Американский бушель составляет около 35,24 л, а британский — около 36,37 л.

Больше новостей читайте на GreenPost.