Картофельная пицца готовится именно из такого теста, как и картофельные оладьи

"Изюминка" картофельной пиццы - ее основа, которая готовится точно из такого теста, как драники. Поэтому главное - приготовить основу, а сверху можно класть все, чего душа желает. Это простой и интересный рецепт.

Ингредиенты:

картофель - 0,5 кг;

яйца - 2 шт;

мука - 2 ст. ложки;

лук - 1 шт;

салями или другая колбаса - 300 г;

помидоры - 2 шт;

кетчуп - 3 ст. ложки;

майонез - 6 ст. ложек;

твердый сыр - 250 г;

подсолнечное масло для жарки;

соль, зелень - по вкусу.

Приготовление.

Картофель почистить и потереть, как на драники. Луковицу тоже натереть на мелкую терку. Добавить муку, яйца, посолить и поперчить. Из этой массы пожарить большие - на целое дно сковороды - блины. Выкладывать ложкой в разогретое масло, немного размазывать. Когда поджарится с одной стороны, с помощью лопатки осторожно переворачивать и жарить с другой стороны.

Таких больших драников должно получиться 3-4 - в зависимости от размера сковороды.

Дерун выложить на плоскую тарелку, на него положить ложку кетчупа и 2 ложки майонеза, порезать салями, помидор. Верх потереть твердым сыром.

Далее пиццу готовить в духовке или микроволновке - главное, чтобы расплавился сыр.

Сверху посыпать зеленью.

Больше новостей читайте на GreenPost.