Карпатскую брынзу включат в наследие ЮНЕСКО
К этому уже присоединилась местная власть и международные представители.
Гуцульская овечья брынза может оказаться среди нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Этот вопрос обсуждался в Рахове во время информационно-коммуникативной платформы по вопросам охраны нематериального культурного наследия и поддержки частно-государственного партнерства, сообщили в Закарпатской ОГА.
«Гуцульскую овечью брынза предлагают внести в перечень элементов нематериального наследия ЮНЕСКО — вслед за борщом. Соответствующее письмо-согласие общественности о передаче элемента для внесения его в региональный перечень НКС с последующим продвижением в Национальный реестр и международные списки подписал председатель Ассоциации производителей традиционных карпатских высокогорных сыров Анатолий Павлюк», — говорится в сообщении.
Отмечается, что основным результатом встречи стало подписание документа, начинающего процесс включения гуцульской брынзы в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.
Инициативу раховчан поддержали и иностранные дипломаты. Консул Республики Польша во Львове Томаш Коваль пожелал закарпатцам успеха на пути к воплощению этого амбициозного замысла, чтобы гуцульскую брынзу внесли в Нацперечень Украины и в соответствующие реестры ЕС.
