Карпатську бринзу включать до спадщини ЮНЕСКО
До цього вже долучилась місцева влада та міжнародні представники
Гуцульська овеча бриндза може опинитися серед нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Це питання обговорювалося у Рахові під час інформаційно-комунікативної платформи з питань охорони нематеріальної культурної спадщини та підтримки приватно-державного партнерства, повідомили в Закарпатській ОДА.
«Гуцульську овечу бриндзу пропонують занести до переліку елементів нематеріальної спадщини ЮНЕСКО – слідом за борщем. Відповідний лист-згоду громадськості про передачу елемента для внесення його до регіонального переліку НКС з подальшим просуванням до Національного реєстру та Міжнародних списків підписав голова Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів Анатолій Павлюк», – йдеться в повідомленні.
Зазначається, що основним результатом зустрічі стало підписання документу, що розпочинає процес включення гуцульської бриндзи до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.
Ініціативу рахівчан підтримали й іноземні дипломати. Консул Республіки Польща у Львові Томаш Коваль побажав закарпатцям успіху на шляху до втілення цього амбіційного задуму, щоб гуцульську бриндзу внесли у Нацперелік України та у відповідні реєстри ЄС.
