Как вкусно и быстро замариновать курицу: два вкуснейших рецепта

Сегодня предлагаем вам узнать несколько способов вкуснейшего маринада для мяса, от которого курица будет вкуснее и получится с прекрасно хрустящей корочкой.

Маринад с медом

Любителям сладкого мяса понравится медовый маринад. Запекать курицу с таким маринадом лучше в фольге.

Ингредиенты:

• мед – 100 г;
• горчица – 2 ч. л.;
• соевый соус – 100 мл;
• цедра апельсина – 20 г;
• соль – щепотка;
• майоран – щепотка;
• чабрец – щепотка;
• мускатный орех – щепотка;
• перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты тщательно смешайте и превратите в однородную массу.
2. Добавьте соль и перец.
3. Куриное мясо в миске перемешайте с этим маринадом и оставьте на 3-4 часа.

Маринад с соевым соусом

В соевом соусе маринуйте абсолютно любую часть, но наиболее вкусными получаются крылья, если их запекать в духовке или готовить на мангале.

Ингредиенты:

1. соевый соус – 200 мл;
2. горчица – 3 ч. л.;
3. чеснок – 2 зубчика;
4. петрушка пучок;
5. перец острый – щепотка.

Способ приготовления:

1. Чеснок пропустить через чеснокод или мелко порезать.
2. Петрушку измельчить и размять руками.
3. Соевый соус смешать с горчицей до состояния однородной массы.
4. Добавить в смесь чеснок и перец.
5. В миску выложить курицу, залить соусом, растереть смесь руками и оставить на 2-3 часа.

Больше новостей читайте на GreenPost.