Как приготовить картофельные крокеты: идея вкусного обеда

Если вы любите картошку фри, тогда и крокеты вам придутся по вкусу. Приготовленные по нашему детальному рецепту, крокеты выйдут с хрустящей верхней корочкой, а внутри с нежной серединкой. Подавать на стол крокеты можно как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Начинка может быть любая по выбору. Один из лучших вариантов с картофелем и грибами.

Ингредиенты

Для приготовления требуются следующие продукты:

• картофель – 1 кг;
• шампиньоны - 250 г;
• масло – 100 г;
• молоко – 3 ст.л.;
• масло;
• яйца - 3 шт.;
• мука - 100 г;
• панировочные сухари - 100 г.

Как приготовить

Для начала нужно нарезать и обжарить грибы. Картошку нужно отварить. В готовлю картофель добавьте масло, молоко, соль, перец. Сделайте пюре. Добавьте обжаренные грибы и одно яйцо. Вымешайте все.

Теперь сформируйте шарики. Обваляйте в муке, в яйце и сухарях. Разогрейте масло и обжарьте во фритюре крокеты. Приятного аппетита!

Больше новостей читайте на GreenPost.