Гречка может вырасти в цене до 80 гривен

Гречка - карантинный продукт номер один, крупа, которая  никогда не дешевеет, а только растет в цене. Эксперты прогнозируют, что до конца года гречка еще прибавит в цене.

О причинах подорожания крупы рассказал Gazeta.ua исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.

"Подорожание гречки длится минимум год. Это связано с тем, что в Украине катастрофический дефицит собственного производства. С 2017 года Россия начала продвигать свою гречку на украинский рынок. Россияне освоили много новых земель и засеяли их этой культурой, имеют перепроизводство", - говорит эксперт.

В результате, за 4 года объемы производства гречихи в Украине упали втрое - до 60 000 гектаров. А минимально необходимые объемы для нашего государства - это 150 000 гектаров. Тогда мы сможем накормить население собственной гречкой.

По словам Громового, украинцы стали меньше потреблять гречки, потому что она дорогая. Сейчас на одного человека приходится 2-3 килограмма в год.

"Есть другие заменители, более дешевые - макароны, картофель. Население обеднело. Люди вынуждены потреблять   менее качественный продукт", - объясняет эксперт.

Громовой рассказал, что в Украине будет посеяно 80000 гектаров гречихи. В прошлом году было 77 000. Если выйти хотя бы на 150 000 гектаров, тогда крупа в магазинах подешевеет до 30 гривен. Если останется запланированы 80000 гектаров, то гречка постепенно будет дорожать. Стоимость может достичь 80 гривен. Уже сейчас цена 60 гривен, поэтому 80 - вполне реально.

"Предпосылок, что гречка подешевеет до сбора нового урожая, нет. Крупа может только дорожать. Запасы очень малы. Производители придерживают гречку, потому что понимают, что это ценный товар. Тяжело спрогнозировать, на сколько она подорожает", - добавляет Громовой.

Напомним, в маркетах Украины продавать черные помидоры, насыщенные антиоксидантами.