Вверх
Дать отзыв

Французский лимонный кекс – простой рецепт оригинального десерта

Приготовьте его хотя бы раз – и он непременно полюбится всем вашим домашним сладкоежкам.

1 мин на прочтение9 часов назад
Фото: Максим Никитин
Фото: Максим Никитин
Поделиться:

Хотите устроить на своей кухне маленький островок Франции? Этот простой рецепт лимонного кекса обязательно станет вашим любимым. Приготовьте его хотя бы раз – и он непременно полюбится всем вашим домашним сладкоежкам, а особенно малышам.

Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г;

мука - 130 г;

сахар - 120 г;

цедра и сок 1 лимона;

яйца - 3 шт.;

сахарная пудра для глазури.

Приготовление.

Из лимона выжать сок. Цедру порезать стружкой, положить в кастрюлю и залить на 2 пальца водой.

Варить цедру на среднем огне, пока вся жидкость не улетучится, охладить.

Разогреть духовой шкаф до 175 °C.

Растереть сахар со сливочным маслом, пока масса не побелеет. Добавить муку, перемешать лопаткой.

Яйца разделить на белки и желтки.

Добавить в масляную массу по одному желтку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы они полностью смешались. Влить почти весь лимонный сок (2 ст. ложки оставить для глазури) и перемешать. Добавить цедру.

Взбить белки в густую стойкую пену и осторожно ввести в тесто.

Смазать форму жиром, вылить туда тесто. Выпекать 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Достать из духовки, немного охладить.

В миске растереть 5-6 ст. ложек сахарной пудры с лимонным соком. Консистенция должна быть такой, чтобы хорошо ложилась и не растекалась по поверхности.

Смазать кекс глазурью и дать ей застыть.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Изображение сгенерировано ИИ
Уже не только яйца: в США начался дефицит говядины
3 мин на прочтение15 часов назад
Изображение сгенерировано ИИ
Шампанское — новая жертва торговой войны между США и ЕС: Трамп угрожает 200-процентными пошлинами на европейский алкоголь
3 мин на прочтениеВчера
В Черкасской области началась посевная: аграрии засеют более 900 тысяч гектаров
В Черкасской области стартовала посевная
1 мин на прочтениеВчера
Изображение сгенерировано ИИ
Сколько вы можете отправить яиц? США просят европейские страны помочь снизить стремительно растущие цены
2 мин на прочтениеВчера
Вкусные голубцы из картофеля и манки в духовке: необычный рецепт для настоящих гурманов
2 мин на прочтениеВчера
Аномальное тепло спровоцировало раннее появление вредителей на посевах озимого рапса
2 мин на прочтение16 Марта 2025
Поле стало цифровым: как новые технологии меняют сельское хозяйство 
9 мин на прочтение16 Марта 2025
Минобороны зарегистрировало 8 500 гектаров земель в Государственном кадастре в этом году
2 мин на прочтение16 Марта 2025
Больше из GreenPost
Инновация в климатических исследованиях: австрийские ученые превращают спутники Starlink в инструменты мониторинга изменений климата. Фото: Vito Technology, Inc.
Революционный подход: австрийские ученые используют Starlink для мониторинга климатических изменений
5 мин на прочтениечас назад
Фото: иллюстративное
Зеленского призвали ветировать скандальный законопроект, призванный легализовать земельные схемы
1 мин на прочтение3 часа назад
Фото: иллюстративное / Reuters
Без денег USAID Украина может остаться без лекарств против ВИЧ
1 мин на прочтение4 часа назад
Фото: Министр энергетики Герман Галущенко принял участие в трехсторонних консультациях Украина-ЕС-Венгрия / Минэнерго
Украина провела консультации по вопросам энергетики с ЕС и Венгрией
1 мин на прочтение4 часа назад
Грипп, который убивает: врач описал ключевые симптомы
1 мин на прочтение5 часов назад
В США возобновят работу угольных электростанций, – приказ Трампа
1 мин на прочтение6 часов назад
Украина подала интегрированный отчет по выполнению Нацплана по энергетике и климату
2 мин на прочтение6 часов назад
Ученые назвали представителей зообразования, которые "держат диету" всю жизнь
1 мин на прочтение7 часов назад