Вверх
Дать отзыв

Французский лимонный кекс – простой рецепт оригинального десерта

Приготовьте его хотя бы раз – и он непременно полюбится всем вашим домашним сладкоежкам.

1 мин на прочтение18 Марта 2025, 07:25
Фото: Максим Никитин
Фото: Максим Никитин
Поделиться:

Хотите устроить на своей кухне маленький островок Франции? Этот простой рецепт лимонного кекса обязательно станет вашим любимым. Приготовьте его хотя бы раз – и он непременно полюбится всем вашим домашним сладкоежкам, а особенно малышам.

Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г;

мука - 130 г;

сахар - 120 г;

цедра и сок 1 лимона;

яйца - 3 шт.;

сахарная пудра для глазури.

Приготовление.

Из лимона выжать сок. Цедру порезать стружкой, положить в кастрюлю и залить на 2 пальца водой.

Варить цедру на среднем огне, пока вся жидкость не улетучится, охладить.

Разогреть духовой шкаф до 175 °C.

Растереть сахар со сливочным маслом, пока масса не побелеет. Добавить муку, перемешать лопаткой.

Яйца разделить на белки и желтки.

Добавить в масляную массу по одному желтку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы они полностью смешались. Влить почти весь лимонный сок (2 ст. ложки оставить для глазури) и перемешать. Добавить цедру.

Взбить белки в густую стойкую пену и осторожно ввести в тесто.

Смазать форму жиром, вылить туда тесто. Выпекать 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Достать из духовки, немного охладить.

В миске растереть 5-6 ст. ложек сахарной пудры с лимонным соком. Консистенция должна быть такой, чтобы хорошо ложилась и не растекалась по поверхности.

Смазать кекс глазурью и дать ей застыть.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Больше из GreenPost
Девушка и парни. Изображение создано ИИ
Количество партнеров не главное – как многочисленные сексуальные партнеры влияют на женское здоровье
3 мин на прочтение02 Июля 2025
Аномальная жара в Европе: наводнения, пожары и "облачные цунами" на континенте
Рекордная жара вызывает наводнения, пожары и редкие погодные явления
1 мин на прочтение2 часа назад
Массовый мор рыбы в Кривом Роге: выясняются причины и подсчитываются убытки
Массовый мор рыбы в Кривом Роге: экоинспекция выясняет причины, ущерб достиг 74 тыс. грн
2 мин на прочтение3 часа назад
Сильная турбулентность усилится из-за изменения климата - исследование.
Фото иллюстративное
Изменение климата усилит турбулентность - ученые предупреждают о новой угрозе для авиации
1 мин на прочтение4 часа назад
В Черновцах женщину подозревают в краже лестничного подъемника для людей с инвалидностью
1 мин на прочтение5 часов назад
Президент отменил устаревшие декреты 90-х годов по управлению в энергетике
1 мин на прочтение6 часов назад
В Одессе торжественно открыли инклюзивный пляж, но на него не пускают посетителей?
1 мин на прочтение7 часов назад
Экокомитет Рады одобрил программу обращения с радиоактивными отходами и евроинтеграционный закон о воде
2 мин на прочтение8 часов назад