Динамика стоимости продтоваров в марте: какие тенденции и чего ждать?

Ценовое ралли на продуктовом рынке продолжается. В марте в Украине наблюдается дальнейший рост цен на продовольствие. Это обусловлено изменениями спроса и предложения, а также сезонными факторами, влияющими на рынок. Больше всего подорожали овощи, а также молочные продукты и курятина. Данные по мониторингу цен на продукты обнародовали в Украинском клубе аграрного бизнеса (УКАБ).

Цены на овощи

В марте цены на овощи продолжили расти. Лидером по темпам подорожания стали томаты, которые прибавили 39% из-за сокращения импорта из Турции и низкого собственного производства. Морковь также подорожала на 30%, что связано с высоким уровнем импортной зависимости и сезонным дефицитом отечественной продукции.

Прогнозируется, что цены на тепличные овощи будут снижаться не раньше мая. Отечественные овощи будут доступны только в конце апреля, что также повлияет на ценообразование.

Цены на мясо, яйца и молочные продукты

Цены на мясо выросли, в частности курятина прибавила 10% из-за стабильно высоких затрат на корма. В то же время, свинина и говядина подорожали на 1-4%. Яйца стали дороже на 10%, достигнув цены 73,1 грн за десяток по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Молочные продукты также демонстрируют рост цен, в частности, молоко подорожало на 11%, а сыр — на 7%. Аналитики прогнозируют, что с наступлением теплой ситуации на рынке молока может измениться.

Цены на бакалею

Цены на бакалейные товары остаются относительно стабильными, хотя есть некоторые колебания. Подсолнечное масло подорожало на 4% из-за высокого спроса и ограниченного предложения семян. С другой стороны, пшеничная мука заметно подешевела на 16% благодаря праздничным акциям в супермаркетах.

Сахар и гречка могут подорожать в следующем месяце из-за уменьшения внутренних запасов, но изменения цен будут незначительными.

Больше новостей читайте на GreenPost.