В Средней Азии говорят: «Сегодня жарко, значит, нужно выпить побольше чая». Действительно, горячий чай в жару лучше утоляет жажду, чем холодный. Это можно объяснить тем, что, попадая в организм, холодная жидкость вызывает сужение кровеносных сосудов желудка, из-за чего вода хуже всасывается. Зато горячий чай расширяет сосуды, потоотделение происходит интенсивнее, поэтому жажда унимается, скорее восполняется недостаток жидкости, и организм охлаждается изнутри.
Но при этом следует помнить и о возможном вреде от употребления черного чая.
«Говорят также, что черный чай благодаря содержанию танина обезвоживает кожу и дает нездоровый цвет лица, но это, опять-таки, при употреблении 5-7 чашек в день. Когда я была в командировке в Узбекистане, там пили не воду, а чай, причем подавали его чашками, а чайниками - это большой заварник на каждого, и таких чаепитий несколько в день. Там я не видела ни одного человека с приличной кожей - да, она темнее, но очень сухая и сморщенная. На это влияет много факторов, но, безусловно, чай среди них », - рассказала врач-нутрициолог Анна Мельник в своем интервью GreenPost .
Также мы рассказывали, какие продукты нельзя употреблять в жару .