Безопасность горячих напитков «to go»: что нужно знать об одноразовых стаканчиках и ваших правах
Кофе или чай «с собой» стали частью ежедневного ритуала миллионов украинцев. Однако даже одноразовый стаканчик является частью пищевой цепочки, и от его качества и правильного использования зависит безопасность напитка для здоровья.
Безопасность горячих напитков «to go»: как выбрать безопасный стаканчик и не навредить здоровью
Кофе, чай или какао «to go» — привычный атрибут современной жизни. Однако специалисты отмечают: даже одноразовый стаканчик для горячего напитка является элементом пищевого продукта, поэтому к нему предъявляются те же требования безопасности, что и к пищевым материалам. Об этом сообщила Госпродпотребслужба.
Законодательство Украины устанавливает ряд правил, которые должны соблюдаться операторами рынка, чтобы потребитель получал безопасный продукт.
Заведения общественного питания — кафе, кофейни, торговые точки — обязаны соблюдать гигиенические нормы на всех этапах приготовления и реализации напитков.
Посуда и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, должны быть сертифицированными, безопасными для здоровья и иметь маркировку «чашка и вилка», которая подтверждает их пригодность для горячих жидкостей.
Кроме того, потребитель должен иметь возможность получить достоверную информацию об используемых материалах.
Каждый покупатель имеет право на достоверную и полную информацию о продукции.
В кафе и торговых точках должна быть размещена открытая информация о:
- наименовании и адресе предприятия,
- режиме работы,
- перечне и ценах напитков.
Это гарантирует прозрачность деятельности заведения и безопасность для потребителя.
В соответствии с Приказом Минэкономики №185 от 11 июля 2003 года, продажа напитков на разлив разрешена только в чистую посуду — как одноразовую, так и собственную, если она пригодна для использования.
Заведение имеет право отказать в отпуске напитка, если принесенная кружка или термочашка грязные или поврежденные.
Информация о продукте и материалах должна быть доступной, понятной и заметной (статья 4).
Если посуда не предназначена для горячих жидкостей, об этом должно быть четко указано — например, пометкой «не для горячих напитков».
Продажа горячих напитков «с собой» — это не только вопрос комфорта, но и ответственность за безопасность пищевого продукта.
Заведения должны соблюдать гигиенические требования и предоставлять полную информацию потребителю, а покупатели — знать свои права и выбирать безопасные варианты.
Безопасная посуда и чистота — залог того, что ваш кофе будет не только ароматным, но и безопасным.
Больше новостей читайте на GreenPost.
