Закуска, яка взимку порадує всю сім'ю — простий і бюджетний рецепт

Із простих продуктів можна легко і швидко приготувати закуску, яка взимку порадує всю сім'ю.

Інгредієнти:

помідори — 1 кг;

часник — 7-8 зубчиків;

великі морквини — 2-3 шт.;

кріп за смаком;

лавровий лист за смаком;

цукор — 1 ст. ложку на кожну банку;

сіль — 1 ст. ложку на кожну банку;

оцет 9 % — 1 ч. ложка на кожну банку.

Приготування.

Πомідори нарізати на 4 частини.

Зрізати моркву, часник, зелень.

Скласти все в літрові банки, в кожну банку додати сіль, цукор, лавровий лист. Залити окропом і дати постояти 30-40 хв.

Потім злити вміст банок у каструлю, довести до кипіння. Знову розлити по банках, у кожну додати оцет. Закрутити банки й закутати в тепло на добу.

Також ми писали про овочеву закуску на зиму: простий і смачний рецепт.

⠀