Догори
Дати відгук

Які страви не слід поєднувати на новорічному столі

Аби свято було в задоволення, не варто поєднувати в стравах різні види білка - припустимо, рибу і м'ясо. Також можна відмовитися від багатоскладникових салатів.

2 хв на прочитання21 Грудня 2020, 17:20
Поділитись:

Новорічна вечеря - це серйозне навантаження на підшлункову залозу. Про це незадовго до свят починають нагадувати дієтологи, нутриціологи і гастроентерологи.

Аби свято було в задоволення, не варто поєднувати в стравах різні види білка - припустимо, рибу і м'ясо. Також можна відмовитися від багатоскладникових салатів.

Є думка, що не можна змішувати білок з вуглеводом, наприклад, картопля з куркою. Але це помилка. Потрібно просто дотримуватися кількох умов:

Картопля повинна бути приготована ​​напередодні. Її потрібно варити в мундирі або запікати і подавати на стіл холодної, попередньо окропивши яблучним або бальзамічним оцтом. Тоді резистентний крохмаль не даватиме викид інсуліну, знизиться глікемічний індекс інсуліну.

Ще одна популярна закуска - бутерброди з ікрою. Краще використовувати безглютеновий хліб, таке поєднання буде корисніше для організму і розкриє всі кращі властивості ікри.

Ікра сама по собі корисна, але дуже важливо правильно підібрати продукти, які складуть їй компанію. Хліб повинен бути безглютеновий і злегка підсушений. Не менш смачні і корисні хлібці з висівок. Вершкове масло повинно бути тільки від перевірених виробників і не містити трансжирів - це дуже корисний продукт, виключати його з раціону не можна.

При дотриманні таких рекомендацій бутерброди з ікрою наситять організм корисними жирними кислотами і білком.

До слова, про корисність супів та інших перших страв ми зазвичай чуємо від старшого покоління. Все це йде з минулого, коли їсти не було нічого. Тож чи насправді такий корисний суп і чи є він обов’язковим у раціоні людини, яка хоче правильно харчуватися — пояснює дієтолог Катерина Павлова.

За словами лікарки, насправді  супи, борщі — не обов’язковий елемент здорового харчування. Раніше супи були в пошані. Якщо вдавалося знайти якусь кістку і щось з неї виварити, це був уже бенкет. Але, за словами експерта, ми живемо в часи надмірного споживання, а не нестачі продуктів.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Симптоми серцевого нападу: попереджувальні знаки, які ніколи не слід ігнорувати
3 хв на прочитання30 Вересня 2023
Доступний продукт для гіпертоніків, який нормалізує тиск
1 хв на прочитання2 години тому
Поза сну багато розповість про вас: психолог розповіла цікаві деталі
2 хв на прочитання4 години тому
Гороскоп на завтра 30 Вересня 2023: Козерогу - проблеми вдома, Раку - нова робота
4 хв на прочитання5 годин тому
Кардіологи перерахували п’ять щоденних звичок, які допомагають уникнути проблем з серцем
2 хв на прочитання7 годин тому
У Китаї нова інтернет-зірка — водій доставки, який бере з собою на роботу депресивну дружину та маленького сина
3 хв на прочитання8 годин тому
Гороскоп Таро на жовтень 2023: Ракам - фінанси, Левам - тріумф, Дівам - добробут
1 хв на прочитання8 годин тому
Названо чай, який здатний знизити підвищений холестерин за кілька тижнів
2 хв на прочитання10 годин тому
Більше з GreenPost
Справжню тушонку можна приготувати в домашніх умовах: поради та рецепти
14 хв на прочитання5 годин тому
Греція вдруге за місяць потрапляє під удар найпотужнішого шторму — ось що він накоїв (ФОТО)
3 хв на прочитання6 годин тому
Росіяни поширюють відео з нібито українськими воїнами, які здаються у полон: ось чому це дешевий фейк
2 хв на прочитання9 годин тому
Фото ілюстративне
Від дихальних вправ при реабілітації після ковіду до стройової підготовки: як змінилося викладання фізкультури за останні три роки
5 хв на прочитання11 годин тому
Названо продукт , який сприяє зміцненню та захисту судин
1 хв на прочитання11 годин тому
Простий спосіб позбутися втоми очей
1 хв на прочитання12 годин тому
«Вагнерівці» повертаються : нова концентрація угруповання Євгена Пригожина навколо Бахмута
1 хв на прочитання13 годин тому
У Франції проаналізували порнографічні ролики, оскільки їх дивляться навіть діти — висновки невтішні
1 хв на прочитання14 годин тому