Догори
Дати відгук

Водою з крану в Україні навіть посуд мити не можна – експерт

2 хв на прочитання12 Серпня 2020, 11:31
Поділитись:

Вибираючи між краном і бюветом, краще вибрати бювет. І не варто покладатися на кип’ятіння. Про це у своєму інтерв’ю GreenPost сказала біолог, бактеріолог і нутриціолог Анна Мельник.

«Коли я працювала в баклабораторії, був такий смішний момент: ми "сіяли" воду – перевіряли на бактерії. Зайшла лікарка з хімічної лабораторії і запитала: "Та що ви там шукаєте? Ми хімічний аналіз робили, ваші бактерії там не виживуть"»,
– розповідає вона.

Є люди, які відстоюють воду з крана, вірячи, що таким чином роблять її придатною до пиття.

«Осад, видимий оку, максимально безпечний: це якісь шматочки іржі з труб, і якщо вони потрапляють в організм, то транзитом виходять, – говорить Анна Мельник. – Найгірше – це розчини, їх із води не прибереш. І коли нашу воду перевіряли німці, вони говорили, що цією водою посуд мити не можна і вмиватися небажано. Тому про "пити" навіть не йдеться».

Що ж до води з бюветів, то ця опція доступна не в кожному населеному пункті, але за умови наявності бактеріологічного контролю вона краща за воду з крану, вважає Анна Мельник. Принаймні, готувати їжу на ній можна.

Якщо ж говорити про ще один спосіб знезараження води – кип’ятіння – то слід враховувати, що разом зі шкідливими мікроорганізмами таким чином «гинуть» і корисні властивості води.

«Щоправда, це не робить суп чи компот шкідливим – відвари овочів або фруктів не дорівнюють просто кип’яченій воді. У східній медицині є навіть методи лікування кип'яченою водою. Але, наливаючи воду в чайник, краще налити стільки, скільки потрібно на чай», – говорить Анна Мельник.

І пояснює: при кип'ятінні кластери води розбиваються, тому вода, яку кип'ятили двічі, – це дуже важка, мертва вода. Вона шкідлива для організму, тому пити краще очищену, не кип'ячену воду.

Але цей процес зворотний. Нутриціолог радить заморозити кип’ячену воду, щоб, розтанувши, та знову стала живою.

Також ми писали, що бюветна «Нафтуся» стала коштувати як «Боржомі» у склі, а на Сумщині з кранів потекла вода з... черв'яками (відео).

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Більше з GreenPost
Режим економії вуличного освітлення в Одесі
Вуличне освітлення в Одесі - в режимі економії
1 хв на прочитаннягодина тому
Вітрова електростанція на Полтавщині. Фото ілюстративне
Для будівництва вітрової електростанції на Полтавщині виділять 47 тис. га
1 хв на прочитання2 години тому
Самовільно рубали дерева
На Рівненщині затримали злочиців, які самовільно зрубали деревини на майже 90 тис. грн
1 хв на прочитання6 годин тому
Як діяти, коли горить ліс і торф
На Полтавщині вигоріли майже 300 га сухостою: як діяти у разі лісових, степових та торф’яних пожеж
1 хв на прочитання7 годин тому
Органічне землеробство: принципи вирощування, плюси й мінуси такого господарства
2 хв на прочитання8 годин тому
День бур'янів: чи такий страшний бурʼян, як його малюють?
4 хв на прочитання9 годин тому
Новий регламент ЄС щодо упаковки PPWR: багаторазове пакування, заборона на деякі види пластику та мінімізація плівки
2 хв на прочитання9 годин тому
Розваги на джипах, квадроциклах та багі у заповідниках можуть заборонити законом: деталі
1 хв на прочитання10 годин тому