Вчені Японії розповіли про користь арахісу для судин
У 1990-х роках дослідники зібрали інформацію про раціон понад 74 тис. японців
Вчені з Японії з'ясували, що любителі арахісу краще захищені від інсульту та серцево- судинних захворювань.
У 1990-х роках дослідники зібрали інформацію про раціон понад 74 тис. японців 45-74 років і простежили за їх здоров'ям у наступні роки. За цей час випробувані зіткнулися з 3599 інсультами та 849 випадками ішемічної хвороби серця. Ті, хто з'їдав 4-5 ядер арахісу на день, виявилися менш схильними до серцево-судинних захворювань, ніж ті, хто взагалі його не вживав.
Арахіс на 13% знизив загальний ризик серцево-судинних захворювань, на 16% - ризик інсульту в цілому, на 20% - ризик ішемічного інсульту. З ішемічною хворобою серця та геморагічним інсультом зв'язку не спостерігалося.
Арахіс багатий на ненасичені жири, мінерали і вітаміни, клітковину, і регулярне вживання його в їжу дозволяє знизити тиск і рівень «поганого» холестерину, а також зменшити запальні процеси в організмі, пояснюють автори роботи.
При цьому навіть невеликої його кількості достатньо, щоб підтримати серцево-судинну систему.
