Ціна на свинину неочікувано впала перед святами

На всіх українських базарах і супермаркетах ціни на свинину знизилися, попри їх традиційне підвищення напередодні новорічних свят. Про це пише AgroPortal.

Замовити смачні та корисні страви додому можна тут.

Ситуація з цінами на свинину може бути пов'язана зі збільшенням обсягів імпорту 2020 року.

«Європейська свинина продовжує падати в ціні. Однак імпортні квоти на в’ялену свинину з країн ЄС вичерпалися кілька місяців тому, на м’ясо на кістці — ще минулого місяця. Якби саме від цього залежала динаміка внутрішніх цін на свинину, вартість м’яса могла б підвищитись на 10–12 %. Однак поки що спостерігаємо зворотну ситуацію, що вказує на відсутність впливу імпорту», — вважає президент Всеукраїнської асоціації імпортерів м'яса і м'ясопродукції Василь Король.

За його словами, значну роль відіграє зниження попиту на свинину з боку готелів, ресторанів і кафе. Частина з них не пережила першого карантину, робота інших знизилася в очікуванні чергового локдауну. Загалом ціни на свинину впали на 10–15 %.

«Більшість компаній-імпортерів не очікує на подорожчання свинини в наступні пару місяців. Завозити і тримати на складі товар, який за декілька тижнів подешевшає, жоден підприємець не буде. Тому поки ціни на свинину в Україні не змінять вектор руху, імпорту боятися не варто», — запевняє Василь Король.

З його слів, на ціни зараз більше впливає не імпорт, його запаси або очікування, а ослаблення попиту та ситуація на суміжних ринках м'яса, зокрема, курятини.  

Нагадаємо, раніше ми розповідали наскільки подорожчали продукти до новорічного столу.