Сирний торт без борошна — швидко готується без випікання

Цей сирний торт не вимагає випікання, а в його складі навіть немає борошна та всього 3 ложки цукру.

Інгредієнти:

печиво пісочне — 400 г;

масло вершкове — 200 г;

желатин — 2 ст. л.;

цукор — 3 ст. л.;

сир (найкраще 15 % жирності) — 300 г;

вершки 20 % — 150 мл;

вода — 200 мл.

Приготування.

Залити желатин водою і дати постояти протягом 60 хвилин, іноді помішуючи, потім підігріти на повільному вогні, але не доводити до кипіння.

Печиво перемолоти на дрібну крихту.

Розтопити вершкове масло і додати його до печива.

Збити в блендері сир, вершки, цукор і желатиновий розчин до однорідності (має вийти крем) і залити цю масу в печиво.

Тепер можна поставити в холодильник (краще на ніч чи 5-6 годин) — і можна насолоджуватися смаком.

Також ми писали про інший торт без випікання — неймовірно смачний, простий і швидкий рецепт.