- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Сирний суп із броколі та вершками: покроковий рецепт
Сирний суп із броколі та вершками: покроковий рецепт
Поєднання свіжості броколі, аромату часнику та ніжності вершків із твердим сиром подарує вам неповторні відчуття.
![Сирний суп із броколі та вершками: покроковий рецепт Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/02/29/syrnyj-sup-iz-brokoli-ta-vershkamy_965x0.jpg?v=1709239925)
Відчуйте витончений смак і ніжну текстуру сирного супу з броколі та вершками! Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто цінує поєднання простих інгредієнтів у витончений смаковий шедевр. Поєднання свіжості броколі, аромату часнику та ніжності вершків із твердим сиром подарує вам неповторні відчуття тепла та насолоди.
Інгредієнти:
броколі — 200 г;
вершки — 200 мл;
сир твердий — 100 г;
цибуля ріпчаста — 1 шт.;
морква — 1 шт. (130 г);
часник — 3 зубчики;
масло вершкове — 20 г;
борошно — 2 ст. ложки;
сіль — 1 ч. ложка;
перець чорний мелений — за смаком;
цибуля зелена — 2-3 пера;
вода — 500 мл.
Приготування.
Цибулю та часник очистити й нарізати дрібними кубиками.
У каструлі з товстим дном розтопити вершкове масло і викласти туди цибулю та часник. Обсмажити до прозорості приблизно 3-4 хвилини.
Додати борошно й обсмажувати, помішуючи, 1 хвилину.
Влити приблизно 100 мл води. Перемішати, щоб не було борошняних грудочок. Додати решту води.
Моркву очистити і натерти на тертці.
Броколі нарізати маленькими шматочками.
Додати моркву та броколі в каструлю. Варити 10-15 хвилин.
Сир натерти на великій тертці.
Додати в суп вершки, сир, сіль і чорний мелений перець. Перемішати та довести до кипіння. Вимкнути нагрівання і дати супу настоятися протягом 5-10 хвилин.
Подрібнити зелену цибулю.
Розлити суп по тарілках, прикрасити зеленою цибулею та подавати до столу.
Більше новин читайте на GreenPost.
![Туреччина заявляє права на денер-кебаб у ЄС — Німеччина проти Зображення згенеровано ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/dener-kebab-shi_305x320.png?v=1721986158)
![“Королівський” сніданок або обід із кабачків: найсмачніша страва із простих продуктів Сніданок із кабачків Нсмачніша страва Рецепт приготування](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/snidanok_305x320.jpg?v=1721981197)
![В Україні хочуть продовжити строк звільнення від земельного податку для певної категорії бізнесу Земельний податок Агробізнес Законопроєкт](https://greenpost.ua/upload/news/2023/09/11/zemlya_305x320.jpg?v=1721940707)
![Літній сирний десерт для тих, хто худне — надзвичайно легкий рецепт Зображення згенероване ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/25/litnij-syrnyj-desert-shi_305x320.png?v=1721931719)
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)