Догори
Дати відгук

Солодкі мариновані помідори на зиму без стерилізації

Як швидко приготувати смачні солодкі мариновані помідори на зиму без стерилізації.

1 хв на прочитання01 Вересня 2023, 12:00
Поділитись:

Швидкий рецепт помідорів на зиму без стерилізації в солодкому маринаді. Законсервувати томати в такий спосіб дуже просто.

Інгредієнти з розрахунку на трилітрову банку

  • 2 кг помідорів,
  • листя вишні, смородини,
  • пучок петрушки,
  • 3 гвоздики,
  • 15 горошин чорного перцю,
  • 3 лаврові листи, 
  • 2 цибулі, 
  • 375 г цукру,
  • 1 ст. л солі,
  • 100 мл оцту.

Приготування помідорів без стерилізації

  1. Ретельно миємо помідори.
  2. Листя і спеції викладаємо на дно простерилізованої банки. Наповнюємо її помідорами.
  3. Заливаємо помідори в банці окропом і залишаємо їх охолонути на 15 хв.
  4. Коли вода охолоне, зливаємо її до каструлі, додаємо до неї сіль, цукор. Доводимо до кипіння і додаємо оцет.
  5. Після того, як маринад закипів, заливаємо ним банки з помідорами.
  6. Закриваємо банки кришками, закутуємо, щоб вони якнайдовше остигали.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
Різнобарвні яскраві будинки вздовж гавані Нюхавн, Копенгаген, Данія. Фото: Getty Images / Alexander Spatari
Рейтинг щасливих міст 2026: чому стабільність і спокій виявилися важливішими за туристичну красу
2 хв на прочитання13 годин тому
Друге життя хмелю: науковці розробили спосіб підвищення SPF за допомогою органічних залишків виробництва
Від пивоваріння до дерматології: як відходи хмелю допомагають створювати екологічні сонцезахисні засоби
2 хв на прочитання14 годин тому
Стоп дієтам: історія виникнення Міжнародного дня без дієт та його значення сьогодні
Міжнародний день без дієт: як прийняти своє тіло та відмовитися від небезпечних стандартів
3 хв на прочитання17 годин тому
Фото: ілюстративне / ВВС
Держава компенсуватиме вартість сучасних препаратів від тромбозу та діабету
2 хв на прочитанняВчора
Гігієна рук як стандарт безпеки: від медичних установ до повсякденного життя
2 хв на прочитанняВчора
Від хропіння до серцево-судинних катастроф: як вчасно розпізнати та вилікувати апное
5 хв на прочитанняВчора
Від бар’єрів до інклюзії: чому 5 травня є символом правозахисного руху
2 хв на прочитанняВчора
Профілактика довжиною в життя: вчені знайшли зв'язок між дитинством та деменція
1 хв на прочитання04 Травня 2026
Більше з GreenPost
ДБР викрило корупційну схему в лісгоспах
Керівники лісових господарств Одещини наживалися на підлеглих
1 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне
На Одещині затримали лісників, які шантажували підлеглих та організували незаконні рубки
1 хв на прочитання4 години тому
ФОТО: ілюстративне
Оновлення кадрового блоку: Кабмін затвердив призначення нового посадовця
1 хв на прочитання4 години тому
Фото ілюстративне
У Мінекономіки реформують систему контролю у сфері рибальства
1 хв на прочитання6 годин тому
Екологічна перевірка на Рівненщині: у Білокриницькій громаді виявили незаконні сміттєзвалища
1 хв на прочитання7 годин тому
Мільйонні збитки та «монастирський слід»: на Рівненщині судитимуть очільницю лісництва
2 хв на прочитання8 годин тому
Екватор весняної сівби: засіяно 43% площ під зернові та зернобобові культури
2 хв на прочитання9 годин тому
Пам'ять, що росте: у Києві висадили понад 600 дерев у межах глобальної екоакції
1 хв на прочитання10 годин тому