Смачні повітряні здобні дріжджові булочки з вишнею — надзвичайно простий рецепт

Здобні дріжджові булочки з вишнею готуються надзвичайно просто з елементарних продуктів.

Інгредієнти:

дріжджі — 1 чайна ложка;

цукор — 150 г;

яйця — 2 шт.;

молоко -300 мл;

маргарин — 80 г;

борошно — 300-400 г;

вишня — 150-200 г;

сіль — 1 дрібка;

цукор — 100 г.

Приготування.

Вишню заздалегідь промити, обсушити та вийняти кісточки.

У глибоку миску розбити яйця, додати цукор і збити міксером. Налити тепле молоко, додати дріжджі, сіль, перемішати. Потім додати борошно, просіяне через сито, маргарин. Замісити м'яке тісто. Накрити кухонним рушником і прибрати у тепле місце на 2-3 години.

Коли тісто підніметься, розділити на шматочки, сформувати круглі кульки. Накрити кухонним рушником, дати відпочити 15-20 хвилин. Потім із кожної кульки зробити коржики.

По центру викласти вишню. Трохи посипати цукром. Защипати береги, сформувати булочки.

Викласти пиріжки у форму. Зверху змастити яйцем.

Відправити у розігріту духовку на 30-35 хвилин. Випікати при температурі 170 °С.

Виходять смачні повітряні булочки. Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.