Догори
Дати відгук

Що треба знати про шкоду яєчного жовтка та чому не можна їсти більше 3 яєць вдень

Курячі яйця — джерело білка

1 хв на прочитання09 Серпня 2023, 21:17
Поділитись:

Серед людей давно побутує міф про шкоду яєчного жовтка.

У жовтках містяться жирні кислоти, вітаміни A, D, E, а також лецитин, який регулює правильну роботу мозку та печінки. Курячі яйця — джерело білка, при цьому в жовтку міститься 0,6 г холестерину — це норма для організму.

Важко сказати, чому на яйце всі напали. Може, через популярну яєчню з беконом? Його в яєчню додавати не варто, як і смажити саме яйце, тому що при жарінні виділяються насичені жирні кислоти, що впливають на обмін ліпідів в організмі.

Їсти більше двох – трьох яєць на день не слід. При цьому не треба забувати про поліненасичені кислоти. Вони містяться в рибі, авокадо, молочних продуктах та горіхах.

Насичені жирні кислоти утворюються при жарінні, їх багато в готових м’ясних виробах. Яйця корисніше готувати на пару у вигляді омлету.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото: Jackwallington.com
Затишний куточок: діжка зі ставком (ФОТО)
1 хв на прочитання17 Серпня 2025
Фото: Hamberger Group
Рослина з "людським" геномом: вчені розкрили таємницю середземноморського дуба земляного
2 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне
Ринок свинини на роздоріжжі: ціни стабілізувалися, але можливий раптовий обвал
2 хв на прочитання4 години тому
Фото: Business Evolution
На Тернопільщині відкрили нову птахоферму, що не створює неприємних запахів
1 хв на прочитання6 годин тому
В Україні впроваджується система рейтингового оцінювання будівель за рівнем енергоефективності та найкращих екологічних характеристик
5 хв на прочитання7 годин тому
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 17 серпня 2025 року
8 хв на прочитання9 годин тому
Як вікна впливають на мікроклімат у будинку та здоров’я мешканців
3 хв на прочитання10 годин тому
День безпритульних тварин: біль і наша відповідальність
2 хв на прочитання12 годин тому