- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- «Шарлотка» — святковий салат із яєчними млинцями
«Шарлотка» — святковий салат із яєчними млинцями
Перед подачею на стіл страву потрібно прикрасити майонезом, зеленим горошком і зеленню.
![«Шарлотка» — святковий салат із яєчними млинцями](https://greenpost.ua/upload/news/2022/12/02/svyatkovyj-salat-sharlotka_965x0.jpg?v=1670014027)
«Шарлотка» — це назва не лише популярного простого пирога з яблуками, а й оригінального святкового салату з яєчними млинцями.
Інгредієнти:
картопля відварена — 300 г;
горошок зелений консервований — 200 г;
м'ясо копчене — 150 г;
майонез — 150 г;
яйця — 4 шт.;
цибуля ріпчаста — 50-60 г;
борошно — 1 ст. л.;
олія — 1 ст. л.;
петрушка — 5 гілочок;
сода — 1 дрібка;
сіль — за смаком
Приготування.
Яйця з'єднати з 1 чайною ложкою майонезу, додати дрібку солі, соди, борошно.
Все ретельно перемішати.
З приготовленого тіста на олії спекти два млинці.
Дати млинцям охолонути.
Змастити млинці для салату майонезом, згорнути рулетиком.
Нарізати кружальцями завтовшки 5-8 мм.
Цибулю дрібно нарізати.
Залити окропом на 5 хвилин.
Потім злити воду і відтиснути цибулю.
Картоплю нарізати дрібними кубиками.
Картоплю з'єднати з цибулею.
Додати 2-3 столові ложки майонезу та ретельно перемішати.
Копчене м'ясо нарізати кубиками.
М'ясо з'єднати з горошком, 2-3 столові ложки майонезу та ретельно перемішати.
Глибокий круглий салатник застелити харчовою плівкою, рівномірно розмістити по всій поверхні рулетики з млинців.
Зверху рулетів викласти половину картопляної маси, потім розподілити м'ясну масу.
Закрити картоплею, що залишилася.
Краї плівки з'єднати та помістити яєчний салат у холодильник на 2-3 години.
Перед подачею на стіл салат із яєчними млинцями перевернути на сервірувальну таріль млинцями вгору, зняти плівку, прикрасити майонезом, зеленим горошком і зеленню.
Також ми розповідали про сирне печиво-рулет «Ругелах»: оригінальний десерт.
![Туреччина заявляє права на денер-кебаб у ЄС — Німеччина проти Зображення згенеровано ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/dener-kebab-shi_305x320.png?v=1721986158)
![“Королівський” сніданок або обід із кабачків: найсмачніша страва із простих продуктів Сніданок із кабачків Нсмачніша страва Рецепт приготування](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/snidanok_305x320.jpg?v=1721981197)
![В Україні хочуть продовжити строк звільнення від земельного податку для певної категорії бізнесу Земельний податок Агробізнес Законопроєкт](https://greenpost.ua/upload/news/2023/09/11/zemlya_305x320.jpg?v=1721940707)
![Літній сирний десерт для тих, хто худне — надзвичайно легкий рецепт Зображення згенероване ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/25/litnij-syrnyj-desert-shi_305x320.png?v=1721931719)
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)