Рулети з лаваша із сиром у вигляді запіканки: простий, смачний і ситний рецепт

Смачну й ситну запіканку можна приготувати, взявши звичайнісінький лаваш і зробивши з нього рулети з сиром.

Інгредієнти:

сир — 300 г;

яйця — 2 шт.;

лаваш — 1 великий;

сіль за смаком;

вершкове масло — 30-50 г;

твердий сир — 100 г.

Приготування.

Розім'яти сир (можна пропустити його через м'ясорубку або подрібнити блендером). Додати яйця та за необхідності посолити за смаком. Ретельно перемішати до однорідної маси.

Лаваш розкласти на столі (можна поділити його навпіл, тоді рулетики вийдуть тоншими). Тонким шаром розкласти начинку, злегка розмазуючи, залишаючи вільним один край, щоб начинка потім при розрізанні не виливалася.

Згорнути лаваш із начинкою у вигляді рулету. Нарізати на маленькі міні-рулети.

Змастити лист або форму для запікання вершковим маслом і викласти рулети.

Рулети з начинкою присипати тертим сиром і поставити форму в духовку. Запікати при температурі 180 °С до золотистого кольору сиру.

Обов'язково дати трохи охолонути (так краще різатиметься). Перед подачею нарізати на шматочки.

Також ми розповідали про запечені «равлики» з лаваша: смачний і оригінальний сніданок за 15 хвилин.