«Розумні» тістечка: дуже простий рецепт

«Розумні» тістечка насправді випікаються як пиріг.

Інгредієнти:

масло вершкове - 125 г;

молоко тепле - 500 мл;

яйця - 5 шт.;

цукор - 150 г;

борошно - 110 г;

ванілін.

Приготування.

Розтопити масло.

4 яйця розділити на білки та жовтки, одне яйце повністю розбити на жовтки.

Жовтки збити з цукром і ваніліном.

Додати до жовтків розтоплене масло та знову збити.

Поступово вводити борошно, збиваючи.

Додати тепле молоко, добре розмішати.

Білки добре збити у стійку піну, до стійких піків.

Додати білки до тіста, акуратно віничком перемішати. Тісто вийде рідким.

Форму змастити олією, вилити в неї тісто.

Випікати в розігрітій духовці при 180 °С 40-45 хвилин (можна пекти 20 хвилин при 180 °С і 20 хвилин при 150 °С).

Розрізати готовий диво-пиріг на тістечка.

Також ми розповідали про бананове морозиво з какао: простий рецепт лише з двох інгредієнтів.