Рецепт шалено смачного пирога: трішечки тіста і море ніжної сирно-макової начинки

Цей рецепт виручить, якщо у вас є кисло-молочний сир, і ви не знаєте, що приготувати. Рецепт пляцка з маком і сиром – те, що потрібно. Він виходить ніжним і повітряним. Чудова ідея для затишного сімейного вечора.

Для тіста:

• 200 г борошна;
• 100 г вершкового масла;
• 50 г цукру;
• 1 яйце;
• 1 ч. л розпушувача.

 Для начинки:

• 500 г сиру;
• 120 г маку;
• 150 г цукру;
• 2 яйця;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 2 ст. л. крохмалю.

Як готувати:

Мак запарюємо: засипаємо в каструльку, заливаємо довільною кількістю води і проварюємо хвилин п’ять після закипання.

Далі мак зливаємо в сито з дуже дрібними дірочками, промиваємо і підсушуємо на паперових рушниках.