Пишний омлет на сковороді — швидкий і простий рецепт

Пишний омлет можна швидко і просто приготувати на сковороді.

Інгредієнти:

яйця — 2 шт.;

сіль за смаком;

олія — для змащування сковорідки.

Приготування.

Відокремити білки від жовтків. Білки збити у міцну піну.

До жовтків додати сіль і перемішати віночком.

Перемішати збиті білки із жовтками акуратно знизу вгору.

Вилити масу на змащену олією сковороду та приготувати омлет на середньому вогні під закритою кришкою 10 хвилин. Стежити, щоб омлет знизу не підгорів. Зменшити вогонь, якщо підгорятиме.

Скласти омлет навпіл. Повернути на опуклий бік і, утримуючи рукою, готувати кілька хвилин.

Пишний омлет на сковороді готовий.

Також ми писали про пишний омлет «Пуляр» на сковороді — простий і незвичайний рецепт із мінімуму інгредієнтів.