Догори
Дати відгук

«Прихований» цукор: як виявити та знешкодити

Скільки цукру можна з’їсти без шкоди для здоров’я, особливо при діабеті.

2 хв на прочитання04 Грудня 2021, 00:40
Солодощі Солодощі
Поділитись:

«Діабет. Допоможемо разом» розповідає, що таке додані цукри та чому при діабеті їх варто обмежити.

Додані або вільні цукри — це цукор, який додають у продукт під час приготування, аби зробити його смачнішим. Найбільше доданого цукру — в соусах, магазинних соках, йогуртах із фруктовими наповнювачами, більшості фітнес-батончиків, випічці та цукерках. У класичному фітнес-батончику в середньому — до 25 г цукру.

«Діабет. Допоможемо разом» радить людям із діабетом обмежити споживання «простих» вуглеводів, до яких також належать додані цукри. Та це не означає, що продукти з доданим цукром не можна вживати взагалі. За рекомендаціями Американської асоціації серця (AHA) дорослим людям, які не мають діабету, добова норма вживання цурку становить 26 г (9 чайних ложок) для чоловіків, 24 г (6 чайних ложок) — для жінок та менше ніж 24 г (6 чайних ложок) — для дітей віком від 2 до 18 років.

«Діабет. Допоможемо разом» наголошує, що для людей із діабетом ця кількість має бути значно меншою, для кожного — індивідуально. Тому важливо запитати у свого лікаря-ендокринолога, який відсоток від загальної добової калорійності їжі має становити доданий цукор. Це дасть вам змогу ефективніше контролювати споживання вуглеводів і простіше досягати значення <7 % глікованого гемоглобіну.

Як контролювати вживання доданого цукру?

  • Обирайте продукти, які мають середній чи низький глікемічний індекс. У магазині уважно читайте етикетки на продуктах і купуйте ті, де значення цукру складається з однієї цифри та міститься понад 3 г клітковини. Що більше клітковини, то менше це впливатиме на рівень глікемії.
  • Віддавайте перевагу натуральним замінникам цукру, наприклад, стевії, еритролу. Вони є низькокалорійними та не шкодять здоров'ю.
  • Якщо ви дуже хочете чогось солодкого, замініть певний продукт на бажану вуглеводну страву. Наприклад, якщо ви хочете з’їсти шматочок торта, то протягом дня не вживайте заплановану порцію макаронів, рису або картоплі. І ще важливо, щоби порції були рівноцінні за кількістю.

Також ми розповідали, як виявити трансжири, щоб урятувати своє серце: радить дієтолог.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Здоров'я
ФОТО: харчування школярів / nus.org.ua
Уряд перерозподілив бюджет: кошти з санаторіїв підуть на освіту медиків, а 158 млн грн - на шкільні їдальні
1 хв на прочитання2 години тому
Фото: ілюстративне
Кабмін провів кадрові призначення у Держслужбі у справах дітей та Держагентстві "ПлейСіті"
1 хв на прочитанняВчора
Нові правила в'їзду в ЄС з осені 2025: що зміниться для українців
Біометрія замість штампів: з осені 2025 року зміниться перетин кордону ЄС для українців
2 хв на прочитанняВчора
Фото: birdinflight.com
Новий скандал навколо Каньє Веста: колишня асистентка звинуватила репера у зґвалтуванні та секс-торгівлі
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Смертоносна спека: хвиля аномальної температури вбила 2300 європейців за 10 днів
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Сезон активності змій: в Україні 8 людей постраждали від укусів, троє з них — діти
1 хв на прочитання13 Липня 2025
Ситуація погіршується: кількість отруєних біля водоспаду Шипіт на Закарпатті зросла до 38 людей
1 хв на прочитання13 Липня 2025
Вчені дослідили, що один курс антибіотиків на рік підвищує ризик розвитку сепсису на 70%
2 хв на прочитання13 Липня 2025
Більше з GreenPost
Високопоставленого екологічного прокурора Малєєва звільнили з посади. Фото: Instagram/maleyev
Заступника керівника Спеціалізованої екологічної прокуратури звільнили з посади - рішення КДКП
2 хв на прочитаннягодина тому
Гороскоп на 16 липня 2025 року
Гороскоп на 16 липня 2025 року: Від "риб'ячої" інтуїції до "овнячої" дії
5 хв на прочитання3 години тому
Фото: мапа Середземноморського регіону / Вікіпедія
Україна посилює позиції на морі: прийнято угоду про членство в Генкомісії з рибальства у Середземномор'ї
2 хв на прочитання4 години тому
Фото ілюстративне
Спроба крадіжки зерна Держрезерву на 12 млн грн: НАБУ висунуло підозру прокурору
1 хв на прочитання4 години тому
Жнива на Одещині: зібрано перший мільйон тонн зерна нового врожаю
1 хв на прочитання5 годин тому
Смак літа: скільки коштують кавуни та дині в українських супермаркетах
1 хв на прочитання5 годин тому
Мільйон за зрубані дерева: "Укрзалізниця" сплатила компенсацію за вирубку лісу на Прикарпатті
1 хв на прочитання6 годин тому
Тривожний старт: експорт українського зерна на початку нового сезону обвалився
1 хв на прочитання7 годин тому