Полуничний джем «як у дитинстві»: простий рецепт з маминого записника

Швидкий і простий рецепт, який дозволяє зберегти максимум вітамінів та аромату полуниці. Інгредієнтів всього два — впорається навіть немовля.

Інгредієнти.

полуниця — 1 кг;

цукор — 1 кг.

Приготування.

Перебрати і промити полуницю.

Засипати ягоди цукром і залишити на 2-3 години, щоб вони пустили сік.

Поставити каструлю на маленький вогонь і, помішуючи, довести до кипіння.

Варити 5 хвилин після закипання, знімаючи пінку.

Розлити гарячий джем у стерилізовані банки й закатати.

Більше рецептів читайте на GreenPost.