Догори
Дати відгук

Печериці, запечені в сметанно-часниковій заливці: готуються швидко і просто

Смачна і ситна гаряча страва.

1 хв на прочитання21 Листопада 2022, 14:09
Поділитись:

Печериці, запечені в сметанно-часниковій заливці — делікатес, який, однак, готується дуже швидко і просто.

Інгредієнти:

свіжі печериці — 400 г;

твердий сир — 150 г;

сметана — 400 мл;

вершкове масло — 15 г;

крохмаль картопляний -1 столова ложка;

сухарі панірувальні — 1/2 склянки;

часник — 1-2 зубчики;

перець чорний мелений — за смаком;

сіль — за смаком.

Приготування.

Очищені свіжі печериці нарізати на невеликі шматочки.

Ретельно змастити форму вершковим маслом. Перекласти у підготовлену форму нарізані гриби, посолити, поперчити.

Сметану змішати з крохмалем, при цьому крохмаль додавати порційно, щоб не з'явилися грудочки. У сметану додати перець (чи інші улюблені спеції) та подрібнений часник.

Сир натерти на дрібній тертці.

У запечені печериці влити сметано-часникову заливку і трохи перемішати всю масу. Посипати гриби тертим сиром і панірувальними сухарями. Відправити запікатися в духовку до 180 °С на 15-20 хвилин. Форму краще закрити фольгою. Запікати до готовності та появи рум'яної скоринки.

Подають запечені гриби у гарячому вигляді.

Також ми розповідали про пісну піцу з грибами й овочами: простий і бюджетний рецепт.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитання28 хвилин тому
Чорнобильська зона Рубка дерев Екологічні злочини
На території Чорнобильської зони продовжуються рейди: зафіксовано нові факти порушень
2 хв на прочитаннягодина тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання2 години тому
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання4 години тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання4 години тому
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання6 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання7 годин тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання7 годин тому