Пісна піца з грибами й овочами: простий і бюджетний рецепт

Пісна піца з грибами й овочами не лише смачна й ситна, а й досить бюджетна, і приготувати її доволі просто.

Інгредієнти:

тепла вода — 300 мл;

цукор — 4 столові ложки;

сіль — 1 чайна ложка;

ванілін — 1 упаковка;

сухі дріжджі швидкодіючі — 11 г;

олія — ​​2 столові ложки в тісто + для смаження;

борошно — 2,5-3 склянки;

гриби — 400 г;

цибуля — 1 головка;

перець болгарський — 1 шт.;

огірки мариновані — 1-2 шт.;

майонез — на око;

кетчуп — на око.

Приготування.

Вилити теплу воду у глибоку посудину. Насипати цукор, дріжджі, ванілін, сіль. Добре перемішати.

Потім поступово ввести борошно та вимішати. Коли тісто почне стає густим, додати 2 ст. л. рослинної олії.

Коли тісто вже буде важко підмішувати в посуді, перейти на стіл. Поступово продовжувати додавати муку. У результаті тісто має вийти еластичним і не липнутим до рук. Залишити його відпочити хвилин на 20.

Поки відпочиває тісто, потрібно підготувати начинку: пошинкувати гриби, обсмажити на сковорідці до золотого кольору, посолити й забрати з вогню.

Обсмажити цибулю+болгарський перець. Посолити. Вимкнути вогонь.

Тепер розкачати тісто в пласт. Перенести на лист. Змастити кетчупом+майонезом. Викласти гриби, цибулю, болгарський перець.

Нарізаємо кільцями огірочки і викладаємо на піцу. Зверху робимо невелику «сіточку» із майонезу. Відправити у духовку на 30 хвилин. Температура 180 °С.

Готову піцу нарізати на шматочки — і можна подавати.

Також ми розповідали про курячий шашлик на сковороді: простий рецепт.

Окрім того, ми писали про домашній майонез — просто, швидко й корисно.