Освіжитися, схуднути, поліпшити здоров’я: чим улітку можна замінити воду

Здається, вже загальновідомий факт, що влітку треба пити більше води. Але що робити, якщо не хочеться пити звичайну воду у великих кількостях? Джерелами рідини у харчуванні влітку можуть бути кавуни, огірки, фрукти. Холодні супи (гаспачо чи охолодник) теж допоможуть заповнити водний баланс. «Здорові люди» наводять кілька варіантів літніх альтернатив питтю води.

Літній суп «Гаспачо»

Інгредієнти:

помідори — 750 г;

вода — 100 мл;

оливкова олія — 50 мл;

огірок — 1 шт.;

болгарський перець — 1 шт.;

цибуля, часник, петрушка, сіль за смаком;

яблучний оцет — 1 ст. л.

Приготування.

Нарізати цибулю кубиками та залити оцтом на 15 хвилин. Потім рідину злити.

Перець запекти у духовці. У готовому перці видалити шкірку. М'якуш нарізати шматочками.

Часник і зелень дрібно накришити та посолити, додати оливкову олію, залишити на 10 хвилин.

Огірки нарізати кубиками.

Залити окропом помідори на 3 хвилини. Зняти шкірку, подрібнити блендером. Через сито прибрати насіння.

Усі інгредієнти змішати в одній чаші та подрібнити блендером до однорідної маси.

Відправити все в каструлю і додати холодну кип'ячену воду, перемішати. Поставити суп у холодильник на годину.

Подавати охолоджений суп із грінками з білого хліба та зеленню.

Вода Сассі

Цей напій названо на честь американського експерта з харчування Синтії Сасс. Вона вигадала коктейль для гарної фігури.

Інгредієнти:

лимон — 1-2 шт.;

огірок — 1 шт.;

листя свіжої м'яти — 10 шт.;

свіжий корінь імбиру — ½ ч. л.;

вода фільтрована чи мінеральна без газу — 2 л.

Приготування.

Нарізати огірок слайсами. Подрібнити м'яту. Натерти імбир на дрібній тертці.

Порізати лимон на часточки.

Усе відправити у графин і залити водою. Поставити у холодильник на 10 годин.

Детокс-вода

Така рідина очищає організм від токсинів, нормалізує обмін речовин, запобігає запорам, знімає набряклість. Літо — час для таких напоїв.

Детокс-воду готують із фруктів, овочів. Настоюється вона у холодильнику кілька годин. Особливо смачними виходять мікси апельсин + ожина + м'ята, лимон + апельсин + грейпфрут + лохина.

Нагадаємо, літо — пора пити воду: як це правильно робити, щоб отримати користь для здоров’я.