Догори
Дати відгук

На Черкащині жінка виготовляє унікальну пастилу з помідорів та з винограду (відео)

Приготування займає приблизно двадцять годин.

2 хв на прочитання09 Березня 2021, 14:14
На Черкащині жінка виготовляє унікальну пастилу На Черкащині жінка виготовляє унікальну пастилу
Поділитись:

Хтось любить пекти хліб, а хтось знаходить себе у виготовленні варення. А от Валентина Демиденко з Черкащини двадцять років виготовляє пастилу. ЇЇ захоплення розпочалося з абрикос, що ростуть на дачі, тепер жінка експериментує з помідорами.

Як ідеться у сюжеті  Суспільного,  для приготування пастили господиня  використовує фрукти й овочі, які вирощує у себе на городі у селі Білозір'я, оскільки так упевнена у якості.

«Ми стараємося дерева не обробляти хімікатами, навіть цього року чимало було жуків Оленки волохатої, то ми з чоловіком її визбирували, щоб менше хімії було на деревах Я спробувала, і яблучну, і гарбузову, а потім знайшла в морозилці ще полуницю, вишню. Тоді я почала готувати досить багато. Цьогоріч я вперше спробувала готувати виноград», — говорить Валентина.

Жінка полюбляє експериментувати зі смаками — робила пастилу з помідорів: «Я з інтернету рецептів не брала. Був у мене гарбуз — вирішила спробувати зробити пастилу з нього. А коли роблю із солодкої ягоди, додаю яблуко, щоб було кисліше. Якщо ягода кисла, я беру солодке яблуко».

Заготовки літніх ягід і фруктів для пастили зберігає в морозильній камері. Приготування триває приблизно двадцять годин. Найдовше — це процес висихання продукту. 

Готову пастилу фасує у пакети та зберігає у контейнерах: за словами господині  така пастила може зберігатися в  ємностях до пів року, головне, щоб не було доступу повітря.

Зазначимо, на Київщині чоловік має унікальний сад: вирощує банани й ананаси.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Фото ілюстративне
Найбільший металургійний комбінат України хоче розмістити на своїй території малий модульний реактор
1 хв на прочитаннягодина тому
Фото: Reuters
Українські енергетики відновили лінію живлення Запорізької АЕС, пошкоджену обстрілом
1 хв на прочитання4 години тому
Гороскоп на 6 липня 2025 року
Гороскоп для всіх знаків зодіаку на 6 липня 2025 року
3 хв на прочитання6 годин тому
Фото з відкритих джерел
Як головна річка України бореться за життя під час війни
3 хв на прочитання7 годин тому
«Повінь, яка буває раз на сто років»: у Техасі загинули щонайменше 24 людини, десятки зникли безвісти (ФОТО)
2 хв на прочитання9 годин тому
НМТ - Надскладний Мегаважкий Тягар чи звичайна рутина на шляху до мрії, поради учасниці
6 хв на прочитання10 годин тому
Міжнародний день Дніпра: свято з присмаком екоциду
2 хв на прочитання12 годин тому
Розкол у відносинах: конфлікт між РФ та Азербайджаном поглиблюється
7 хв на прочитання14 годин тому