Курячі котлети з сиром — смачно і швидко

Курячі котлети з сиром — це не лише смачно, а й швидко.

Інгредієнти:

курячий фарш — 500 г;

сир — 200 г;

молоко або вершки — 50 г;

яйце — 1 шт.;

цибуля ріпчаста — 1 шт.;

часник — 2 зубчики;

кріп (подрібнена зелень) — 3 ст. л.;

сіль за смаком;

перець — за смаком;

кукурудзяні пластівці несолодкі (неглазуровані) для панірування — приблизно 100-150 г;

олія для обсмажування — 2-4 ст. л.

Приготування.

Дрібно нарізати цибулю, часник і кріп.

Фарш змішати з сиром, молоком (вершками), яйцем, цибулею, часником, кропом, сіллю і перцем.

Кукурудзяні пластівці насипати в тарілку. Якщо пластівці великі, злегка їх подрібнити, просто притиснути пальцями.

Вологими руками сформувати з сирно-курячого фаршу невеликі котлетки й обваляти їх у кукурудзяних пластівцях.

Розігріти сковороду, налити олію. Акуратно викласти на сковороду котлети та смажити на невеликому вогні приблизно по 5 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки.

Подавати курячі котлети з картопляним пюре.

Також ми розповідали про ковбаски з м'ясного фаршу з картоплею, запечені у фользі.