Котлети з курячого фаршу без хліба: за рецептом досвідченого кухаря виходять смачними і ніжними

Котлети – улюблене страва і дорослих, і дітей. Якщо вам не подобається панірувати котлети, ви цілком можете обійтися без цього етапу в їх приготуванні. Як пише "Прості рецепти", новий рецепт курячих котлет сподобається вам і вашим рідним.

Нам знадобляться наступні компоненти:

• Фарш з курячого м’яса – 500 г.
• Овочі: картопля, кабачки, цибуля, морква – 500 г.
• Яйце – 1 шт.
• Молоко – ½ скл.
• Манна крупа – 1 ст. ложка.
• Олія.
• Сіль, перець – за смаком.

Технологія приготування:

Взяти курячий фарш (або приготувати його заздалегідь).

Через м’ясорубку пропустити зазначені в інгредієнтах овочі. Необов’язково використовувати весь список – можна взяти 1-2 овочі. Цього буде достатньо для котлет.

Відправити овочі в підготовлений фарш, ввести яйце, молоко, сіль, перець (за бажанням).

Старанно перемішати масу. У фіналі всипати манку.

Сформувати котлети, викласти на сковороду (попередньо политу олією і розпечену) і смажити на середньому вогні з обох боків до рум’яного кольору.

На гарнір підійдуть каші, картопляне пюре, салати, макаронні вироби.