Гречка знову подорожчає: закупівельні ціни зросли майже вдвічі

Закупівельні ціни на гречку в Україні цьогоріч зросли майже вдвічі – до 15 тис. грн за тонну. А це призведе до збільшення вартості продукту на полицях магазинів. Про це розповіла директорка крупозаводу "Озерянка" Ганна Босюк, пише Укрінформ.

"Цього року площі під гречкою зменшили. Літо було сухим, через що культури не наповнилися тією натурою, яку очікували аграрії і яку сподівалися отримати ми в себе на виробництві. Зараз іще є залишки минулорічного урожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати. І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8-10 тис. грн за тонну, то зараз – це вже орієнтовно 15 тис. грн за тонну", – розповіла Босюк.

Експертка зазначила, що магазини не можуть так швидко відреагувати на підвищення ціни, бо мають значні залишки, які реалізують. Натомість на нову партію гречаної крупи переоцінку роблять вже.

"Ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн", – сказала Босюк.

Втім, зауважила вона, гречаної крупи має вистачити як для споживання в Україні, так і на експорт.

Врожай гречки в Україні в 2023 році становив 207,5 тис. тонн, а експорт української гречки в січні-вересні минулого року зріс у 2,7 раза, порівняно з аналогічним періодом минулого року, – до 117 тис. тонн.

Більше новин читайте на GreenPost.