Фітнес-тренер розповідає, як худнути, дозволяючи собі їсти й пити без обмежень
Парадокс: вільний прийом їжі навіть сприяє схудненню.
Фітнес-тренер Віктор Мандзяк розповідає, що раз на тиждень у будь-який час і в будь-який день дозволяє своїм підопічним одну годину їсти й пити, що хочеться і скільки хочеться. Це називається вільним прийомом їжі (ВПЇ).
Фітнес-тренер пропонує використовувати ВПЇ в соціальних умовах споживання їжі (день народження, весілля тощо). Це дозволяє людині не уникати застіль і не почуватися в гостях «білою вороною».
Окрім того, «круто знати, що раз на тиждень можна забути, що ти xуднеш», говорить Віктор Мандзяк.
Також він пояснює, що ВПЇ позитивно впливає на процес сxуднення. Річ у тім, що під час сxуднення відбуваються складні метаболічні перебудови, які ускладнюють процес: знижується рівень лептину, знижується розхід енергії, підвищується ефективність роботи м’язів, знижується тонус симпатичної нервової системи та концентрація гормонів щитоподібної залози.
«В одному дослідженні піддослідним, які xуднули, вводили підшкірно лептин, що піднімало його рівень до значень, які передували сxудненню. І всі негативні ефекти сxуднення, які я зазначив вище, були нівельовані», — розповідає Віктор Мандзяк.
Фітнес-тренер пояснює, що, оскільки в іншому дослідженні було показано, що переїдання підвищує рівень лептину, то, дозволяючи собі раз на тиждень пeреїдати, можна деякою мірою нівелювати зниження метаболізму. При цьому переїдaння не вплине негативно на процес сxуднення, якщо ВПЇ включити в тижневий калораж.
«Наприклад, пані Світлана потребує 2000ккал на добу. Ми створюємо їй дефіцит в 400ккал. Але даємо не 1600 ккал, а 1500. 100 ккал із кожного дня вона собі береже до неділі, коли піде на день народження до куми. В неділю дефіцит калорій ми не створюємо, тому Світлана споживає свої законні 2000 ккал, плюс 600 ккал, які назбиралися за тиждень. На неділю ми пані Світлані закладаємо 2600 ккал. Світлана нічого не рахує, ми тільки кажемо їй: «Година вільного прийому їжі, а потім за схемою». І вівці цілі, і лептин підскочив, і Світлана рада. А головне, тaлія звужується», — розповідає Віктор Мандзяк.
Тим часом дієтолог радить, як виявити трансжири, щоб урятувати своє серце.
