Економія часу чи шкода здоров`ю: сьогодні День народження святкує мікрохвильова піч

У сучасному світі майже кожна родина має свою мікрохвильову піч - цей пристрій є невід'ємною частиною нашого побуту. Вона допомагає економити час, забезпечуючи швидке розігрівання або розморожування продуктів, а також може приготувати страви. Сьогодні на ринку представлено безліч моделей, які вражають своїм різноманіттям дизайну та функціональністю. 

Проте, не завжди мікрохвильова піч була нашим надійним помічником. Її історія починається в 1945 році, коли інженер компанії Raytheon П. Спенсер випадково відкрив можливості нагрівання продуктів за допомогою магнетрона. Це відкриття послужило створенню першої мікрохвильової печі, яка була запатентована 8 жовтня 1946 року. День народження мікрохвильової печі відзначається 6 грудня - в день видачі патенту на винахід. 

Перша мікрохвильова піч була випущена у 1947 році та призначалася для розморожування їжі в арміях США. Вона була значно більшого розміру, ніж сучасні моделі, мала висоту близько 175 сантиметрів та вагу 340 кілограм. 

Однак, деякі міфи про мікрохвильову піч все ще існують. Наприклад, часто поширюється думка, що залізні речі не можна ставити в мікрохвильову піч, оскільки вони можуть вибухнути всередині. Проте, це не так - все, що може статися, це пошкодження магнетрона в результаті іскріння, що може призвести до поломки пристрою.

Міфи про мікрохвильову піч:

Одним з найпоширеніших міфів про мікрохвильову піч є той, що її використання може призвести до раку. На жаль, це не так - дослідження показали, що мікрохвильова піч не має жодного впливу на здоров'я людини.

Інший міф пов'язаний з тим, що мікрохвильова піч знищує всі корисні речовини в їжі. Однак, це також не зовсім правда - хоча деякі вітаміни та мінерали можуть бути знищені при використанні мікрохвильової печі, багато інших корисних речовин залишаються в продуктах.

Часто говорять, що мікрохвильова піч може змінити структуру їжі та води, зробивши її менш корисною для організму. Ніяке “ДНК води” мікрохвильова піч зруйнувати не може. За однієї простої причини: у води немає ДНК. Так само нагріта в мікрохвильовій печі вода не руйнує ДНК рослин чи інших живих створінь.

Отже, багато міфів про мікрохвильову піч є просто міфами, і використання цього пристрою не повинно викликати жодних серйозних проблем. 

Більше новин читайте на GreenPost.