Домашні трюфелі зі згущеного молока та какао: дуже простий рецепт цукерок

Цукерки-трюфелі можна приготувати вдома, причому для цього знадобиться лише дві складові.

Інгредієнти:

згущене молоко — 240 г;

какао — 100 г.

Приготування.

Згущене молоко нагріти до теплого стану (воно стане рідким).

Додати до згущеного молока какао (90 г) — просіяти в 3-4 підходи, перемішуючи після кожної порції.

Викласти масу у форму (розміром 12х18 см), вкриту харчовою плівкою.

Розрівняти. Зручніше працювати з масою, поки вона ще тепла.

Накрити плівкою та помістити в морозилку на 1,5-2 години.

Дошку присипати просіяним какао. Зняти плівку з одного боку застиглої шоколадної маси та викласти на дошку з какао. Звільнити повністю від плівки.

Посипати зверху какао.

Нарізати квадратиками.

Сформувати шоколадні цукерки у вигляді подушечок чи кульок.

Домашні цукерки із згущеного молока та какао — м'які, ніжні, злегка тягучі, дуже шоколадні. І справді схожі на магазинні трюфелі.

Також ми розповідали про швидкі батончики баунті.